Molte persone vedono i tarassaco come un fastidio nel loro cortile, ma questi verdi sono in realtà pieni di sostanze nutritive e possono fornire una serie di benefici per la salute inaspettati. Cosa sono i tarassaco? I verdi di tarassaco sono le foglie della pianta del dente di leone, che è facilmente riconoscibile dal suo fiore giallo e dal suo stato di erba nei cantieri di tutto il mondo.