it.odysseedubienetre.beIl succo di fragola è una bevanda deliziosa e rinfrescante che è ricca di sostanze nutritive e antiossidanti; mentre potrebbe non essere il succo di frutta più comune disponibile sul mercato, è sicuramente la pena aggiungere al tuo regime di salute.
Il succo di fragola è fatto con le fragole, il che significa che la maggior parte dei nutrienti viene mantenuta, con la notevole eccezione della fibra alimentare presente in queste bacche rosse. Le fragole sono classificate scientificamente nel genere Fragaria, mentre le cultivar o le specie più popolari sono Fragaria x ananassa e la fragolina selvatica Fragaria vesca. Grazie al suo sapore dolce e succoso, così come alla facilità di coltivazione e ai diversi usi, le fragole sono alcuni dei frutti più popolari in tutto il mondo.
Il succo di fragola è considerato un alimento ipocalorico per la perdita di peso che può anche fornire un concentrato di vitamine, minerali e antiossidanti per il corpo. Il succo di fragola è ricco di vitamina C, potassio, acido folico, manganese, rame, zinco, vitamina E, calcio, vitamine della famiglia B, composti polifenolici e zuccheri naturali, i quali possono avere un effetto misurabile su vari sistemi nel nostro corpo. Il succo di questo frutto popolare può essere consumato da solo o mescolato con altri succhi di frutta per una bevanda salutare, sana ed energizzante in qualsiasi momento della giornata!
Alcuni dei benefici per la salute più impressionanti del succo di fragola includono la sua capacità di sostenere la salute della pelle, rafforzare il sistema immunitario, abbassare la pressione sanguigna, aumentare la circolazione, prevenire difetti alla nascita, aumentare la densità minerale ossea, ottimizzare il metabolismo, accelerare il processo di guarigione, proteggere la vista salute, prevenire certi tumori e regola la glicemia.
Dotato di antiossidanti e vitamine chiave, come la vitamina E e C, questo succo è ideale per trattare l'infiammazione e l'irritazione della pelle, riducendo l'aspetto di linee e rughe, nonché macchie e macchie di età. Il succo può essere consumato normalmente o applicato localmente per questi effetti.
Con manganese, rame, ferro, fosforo, potassio e zinco, questo succo può sicuramente aiutare a integrare l'assunzione di minerali e aumentare la densità minerale ossea, riducendo il rischio di osteoporosi con l'età.
I livelli significativi di potassio nel succo di fragola lo rendono eccellente per abbassare la pressione sanguigna e ridurre lo sforzo sul sistema cardiovascolare. Il potassio è un vasodilatatore che riduce la tensione su vasi sanguigni e arterie, proteggendo da attacchi di cuore, ictus e aterosclerosi.
La fibra alimentare ha la capacità di regolare i livelli di zucchero nel sangue nel corpo, eliminando le punte e le gocce di zucchero nel sangue che possono essere così pericolose per i pazienti diabetici. Se mescoli il succo di fragola, invece di estrarre il succo, trarrai beneficio dalla fibra.
Il succo di fragola ha un livello significativo di ferro e altri minerali chiave che possono dare un impulso al sistema circolatorio, fornendo così le risorse e l'ossigeno necessari alle cellule e ai tessuti del corpo per funzionare correttamente.
La vitamina C, l'acido ellagico, i fitonutrienti e l'acido folico possono tutti svolgere un ruolo chiave nella lotta del corpo contro il cancro. Fortunatamente, le fragole hanno una grande quantità di questi ingredienti attivi, rendendo questo delizioso succo uno strumento molto efficace per ridurre il rischio di cancro abbassando lo stress ossidativo e prevenendo le malattie croniche.
Le vitamine della famiglia B sono attori chiave dell'attività metabolica, regolando tutto, dalla produzione di energia all'equilibrio ormonale e il succo di fragola offre alti livelli di vitamina B6, acido folico, riboflavina, niacina e tiamina.
Gli alti livelli di vitamina C e di acido ellagico, insieme a un denso apporto di minerali e vitamine, questo succo possono stimolare il corpo ad avviare il processo di guarigione, che accelera il tempo di recupero dopo una malattia, un infortunio o un intervento chirurgico.
Il succo di fragola è relativamente facile da preparare in casa, poiché questa non è l'opzione più comune nella categoria dei succhi di frutta. È importante sapere che il succo di fragola è molto potente e di solito è usato in una forma concentrata, il che significa che è necessario aggiungere acqua allo sciroppo per produrre questo succo.
Alcune persone che preferiscono metodi tradizionali di "spremitura" insisteranno sul fatto che non ci dovrebbe essere alcun materiale fibroso rimasto dalle fragole. Tuttavia, la miscelazione delle fragole in un frullato o un succo leggermente più denso è un modo eccellente per ottenere ulteriori benefici per la salute. Se vuoi unire le tue fragole, aggiungi semplicemente 2 cucchiai di zucchero e 1 tazza di acqua a 1 libbra di fragole tagliate nel frullatore. Per creare un concentrato di succo di fragola, segui le istruzioni sotto.
Ingredienti:
Passaggio 1: aggiungi le fragole e lo zucchero in una ciotola e mescola accuratamente.
Passo 2 - Coprire la ciotola e conservare in frigorifero per 12-24 ore.
Fase 3: versare il contenuto della ciotola in una casseruola a fuoco medio.
Fase 4: portare a ebollizione la miscela, quindi abbassare la fiamma a fuoco lento per 15-20 minuti.
Fase 5: versare la miscela attraverso un colino, lasciando la fibra di fragola dietro.
Passaggio 6 - Premere le fragole per rilasciare più succo possibile.
Passaggio 7: conservare il succo di fragola in un barattolo di vetro o in una bottiglia.
Passo 8 - Per servire, mescolare 1/4 di tazza di questo succo concentrato in un bicchiere e aggiungere acqua.
Passo 9 - Mescolare bene, aggiungendo più sciroppo per una maggiore dolcezza, se necessario.
Step 10: Servi e divertiti!
Mentre il succo di fragola è più popolare come bevanda rinfrescante, il profilo nutrizionale unico lo rende anche utile come sostanza terapeutica o medicinale per i capelli e la pelle!
Detergente per la pelle: i potenti acidi e vitamine contenuti nelle fragole rendono questo succo il trattamento perfetto per migliorare il tono della pelle e fornire effetti antiossidanti alle aree infiammate. Mescolare un po 'di succo di fragola con acqua di rose e massaggiarlo in chiazze di pelle secca o irritata. Ciò può aiutarti a proteggerti dai raggi nocivi del sole, riducendo al contempo anche l'aspetto delle rughe e delle macchie senili.
Trattamento dei capelli: alcune persone applicano il succo di fragola direttamente sul loro cuoio capelluto per un massaggio salutare dei capelli, come è noto per lenire la pelle secca e rafforzare i follicoli piliferi, che possono prevenire la forfora e la perdita dei capelli. Ciò è in gran parte dovuto alla presenza di acido ellagico, acido folico, vitamina C e altri minerali presenti in questo succo concentrato.
Questo succo ha alcuni notevoli benefici per la salute, ma ci sono anche alcuni potenziali effetti collaterali, come problemi gastrointestinali, possibili esposizioni ai pesticidi e reazioni allergiche. Tuttavia, se mangiati con moderazione, poche persone hanno un esito negativo quando consumano o usano succo di fragola.
Problemi di stomaco - Un numero di fattori diversi in questo succo può portare a problemi di stomaco, tra cui troppa fibra (per coloro che si fondono questa bevanda alla fragola, piuttosto che usare spremitura tradizionale). Questo può causare un backup nel sistema gastrointestinale, con conseguente gonfiore, crampi, flatulenza e costipazione. Le fragole contengono 3 grammi di fibre per tazza, quindi un grande bicchiere di succo di fragola potrebbe comprendere tra il 10-20% del consumo giornaliero di fibre.
Vedi anche
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7 sorprendenti benefici del succo di tamarindoReazioni allergiche - Le fragole sono note per possedere istamine, che sono i composti chimici che scatenano le reazioni allergiche nel corpo. Anche se si trovano in livelli relativamente bassi, alcune persone sperimentano reazioni allergiche come irritazione della pelle, mal di stomaco, prurito alla gola o altri piccoli effetti collaterali allergici.
Esposizione ai pesticidi - Le fragole sono alcuni dei frutti peggiori quando si parla di esposizione potenziale ai pesticidi, in particolare a causa delle caratteristiche fisiche delle bacche, con dozzine di piccoli semi e molti luoghi in cui possono rimanere i pesticidi, anche dopo un accurato lavaggio. Pertanto, per ridurre al minimo la tua esposizione alle tossine, scegli sempre fragole organiche che vengono coltivate senza l'uso di pesticidi.
