I benefici per la salute dell'olio di soia comprendono la sua capacità di migliorare la salute del cuore, abbassare il colesterolo, migliorare il sistema immunitario, ridurre i disturbi cognitivi come il morbo di Alzheimer, prevenire l'osteoporosi e migliorare la crescita, oltre a migliorare la salute degli occhi e della pelle.