Mangiare una dieta senza glutine e senza lattosio può aiutarti a perdere peso perché questi composti causano gonfiore, cattiva digestione e aumento di gas. Anche la rimozione di alimenti come il latte e il pane dal cibo riduce anche le calorie nella dieta e quindi aiuta a perdere peso. Tuttavia, per gli intolleranti al lattosio e le persone con una certa sensibilità al glutine, il miglioramento dei sintomi di gonfiore e gas quando vengono ritirati dalla dieta è immediato.