it.odysseedubienetre.beUtilizzare un sostituto dell'olio di sesamo è necessario quando si desidera un sapore specifico nel piatto, ma non si dispone di questo olio speciale a portata di mano.
Se stai cercando un sostituto dell'olio di sesamo, non guardare oltre il seguente:
Tuttavia, l'olio di sesamo è disponibile sia in forme tostate che tostate. Queste sostituzioni di seguito sono appropriate per l'olio di sesamo tostato, poiché si tratta di un olio molto più leggero che è più facile da replicare.
Questo è un altro olio leggero che è popolare nella cucina asiatica, proprio come l'olio di semi di sesamo. Il sapore saporito di olio di arachidi, senza travolgere il piatto, lo rende una delle migliori opzioni come un sostituto dell'olio di sesamo. È inoltre possibile sostituire l'olio di sesamo con olio di arachidi in quantità uguali.
A seconda del tipo di piatto che stai preparando, puoi semplicemente usare semi di sesamo, che danno un grande sapore quando sono inclusi in salse, stufati e curry, oltre a piatti a base di carne e verdure. Tuttavia, se si desidera friggere o cucinare qualcosa in olio di sesamo, questi semi ovviamente non sono un'opzione praticabile.
Vedi anche
Olio di sesamo tostato e olio di sesamo
Primi 6 sostituti TahiniAnalogamente ai semi di sesamo, il sapore dell'arachide è così potente che persino l'aggiunta di alcuni di questi dadi a un piatto può sostituire il sapore dell'olio di sesamo. In molti casi, le ricette vogliono semplicemente spruzzare l'olio di sesamo sul sapore del prodotto finito; invece di quello, gettare in mezzo una manciata di noccioline e sarete sorpresi di quanto il sapore tagli attraverso.
Forse il sostituto più accessibile ed efficace per l'olio di sesamo è l'olio d'oliva: più leggero è, meglio è. L'olio extra vergine di oliva offre un sapore diverso ai tuoi piatti, ma funziona ancora bene come sostituto dell'olio di sesamo.
