Dieta e nutrizione

La chia è considerato un superfood con molti benefici per la salute, tra cui il miglioramento del transito intestinale, migliora il colesterolo e anche diminuzione dell'appetito, perché è ricco di fibre e vitamine. Così i principali vantaggi di chia, includono: Controlli diabete : causa dell'elevato contenuto di fibre, chia è in grado di impedire il rapido aumento della glicemia controllando la quantità di zucchero nel sangue; Migliora la salute intestinale: anche a causa del contenuto di fibre, i semi di chia aumentano i movimenti intestinali, evitando la stitichezza, per esempio; aiutare a perdere peso: semi di chia in grado di assorbire un sacco di acqua e quindi formare un gel che occupa un certo spazio nello stomaco, riducendo la voglia di mangiare; riduce il rischio di malattie cardiovascolari: contiene omega 3 che è in grado di ridurre l'infiammazione nel sistema cardiovascolare, prevenendo lo sviluppo di malattie quali alta pressione sanguigna, per esempio; Previene l'invecchiamento precoce: ha antiossidanti che combattono i radicali liberi, evitando l'invecchiamento delle cellule.

Kefir è un latte fermentato ricco di batteri probiotici che migliora la flora intestinale, aiuta l'immunità e migliora il transito intestinale, contribuendo a mantenere la salute generale del corpo. I batteri Kefir possono essere coltivati ​​in modo sicuro a casa e la produzione di bevande è facile e ricorda la produzione di yogurt naturale.

Bere aiuta a proteggere il cuore, perché è ricco di antiossidanti che prevengono le malattie cardiovascolari come l'infarto, e il suo effetto su come aumentare la pressione del sangue si trova in persone sensibili alla caffeina, il fumo o che hanno già una diagnosi di pressione alta. Il caffè funziona anche per combattere la stanchezza e la depressione, migliorando l'umore e l'umore.

I benefici degli alimenti boro coinvolgere soprattutto per mantenere la salute delle ossa, perché il boro influenza l'attività e l'assorbimento delle sostanze nutrienti come il calcio, il magnesio e vitamina D, che sono nutrienti essenziali per avere ossa forti Gli alimenti che sono buone fonti di boro includono alimenti vegetali, soprattutto frutta non agrumi, come le banane, ortaggi, come cavoli, noci e legumi, come la soia, fagioli, lenticchie o piselli, per esempio.

La buccia di banana è ricca di fibre, migliorare la funzione intestinale, e ha più minerali rispetto del frutto stesso, come il potassio e calcio, che rafforzano le ossa e prevenire i crampi muscolari. Inoltre, poiché è a basso contenuto di calorie, è anche un bene per la perdita di peso. Ma per approfittare di tutte le sostanze nutritive deve preparare bene, e non deve essere mangiato crudo, essendo eccellente sotto forma di farina o in varie ricette come torte e dessert, suggeriamo qui di seguito.

Il burro di mandorle, noto anche come pasta di mandorle, è ricco di grassi buoni e proteine, portando benefici per la salute, come l'abbassamento del colesterolo cattivo, a prevenire l'aterosclerosi e stimolare la massa muscolare in attività fisiche pratica. Può essere utilizzato in varie ricette in cucina, e può essere incluso in biscotti, torte, consumato con pane, pane tostato e per aumentare le vitamine nel pre o post allenamento.

Il caffè anche se è considerato da molti la scelta ideale per mantenere il cervello sveglio e combattere la stanchezza, se consumato in eccesso può essere molto pericoloso per la salute e provocare anche una dose eccessiva di caffeina. Questa overdose di caffeina accade quando si mangia una quantità eccessiva di prodotti che contengono caffeina come caffè, bevande energetiche, integratori di fitness o alcune bevande analcoliche, come cola per esempio, causando sintomi come mal di stomaco, tremori e insonnia.

Decaffeinato è un caffè di proprietà meno caffeina rispetto ai tradizionali, ma non è possibile rimuovere completamente la caffeina dai chicchi di caffè, ma la quantità di caffeina è fino allo 0,1% dell'importo di caffeina prima della lavorazione e della decaffeinizzazione. La caffeina può essere rimossa dal caffè attraverso processi chimici o meccanici, ma esiste una specie naturale di caffè etiope, con così poca caffeina che viene considerata caffè decaffeinato naturalmente.

BMI è l'acronimo di Indice di massa corporea che viene utilizzato per valutare il peso dell'individuo in relazione alla loro altezza e quindi indicare se si trovano nel peso ideale, sopra o sotto il peso desiderato. Essere nel giusto peso è importante perché essere al di sopra o al di sotto del peso influenza la salute, aumentando il rischio di malattie come la malnutrizione quando si è sottopeso, e ictus e infarto quando si è in sovrappeso.

Il consumo di cibo bruciato può essere dannoso per la salute a causa della presenza di una sostanza chimica nota come acrilammide, che aumenta il rischio di sviluppare alcuni tipi di cancro, specialmente nei reni, nell'endometrio e sulle ovaie. Questa sostanza viene normalmente utilizzata nella produzione di carta e plastica, ma può apparire naturalmente nei cibi quando viene riscaldata a temperature superiori a 120 ° C, cioè quando è fritta, arrostita o grigliata, ad esempio, producendo la parte più nera vista negli alimenti .