Benefici kefir e come utilizzare la perdita di peso

Kefir è un latte fermentato ricco di batteri probiotici che migliora la flora intestinale, aiuta l'immunità e migliora il transito intestinale, contribuendo a mantenere la salute generale del corpo.

I batteri Kefir possono essere coltivati ​​in modo sicuro a casa e la produzione di bevande è facile e ricorda la produzione di yogurt naturale.

Poiché si tratta di un alimento probiotico, i principali benefici del kefir sono:

1. Diminuire la costipazione, poiché i batteri buoni migliorano la digestione e rallentano il transito intestinale;
2. Combattere le infiammazioni intestinali, perché avere una flora sana è il fattore principale per evitare le malattie;
3. Facilitare la digestione;
4. Slim, in quanto ricco di proteine ​​e ha meno calorie;
5. Combattere l'osteoporosi, perché è ricco di calcio;
6. Prevenire e combattere la gastrite, in particolare la gastrite causata da batteri H. pylori;
7. Rafforzare il sistema immunitario, poiché mantiene sana la flora intestinale, prevenendo l'infezione da parte di microrganismi attraverso l'intestino.

Inoltre, il kefir equilibra la flora intestinale e migliora l'assorbimento dei nutrienti, essendo ottimo per coloro che hanno subito trattamenti antibiotici e ha bisogno di regolare il transito intestinale. Scopri cosa sono i probiotici e quali sono i probiotici.

Come usare Kefir per perdere peso

Kefir è un alimento ipocalorico perché 100 g ha solo 37 calorie ed è una buona opzione da usare nelle diete per perdere peso. Può essere utilizzato per sostituire l'assunzione di latte o yogurt, rendendolo una scelta eccellente per chi ha movimenti intestinali.

Puoi consumare una volta al giorno, per fare colazione o uno spuntino, per esempio. Per rendere il gusto più gradevole puoi addolcirlo con un po 'di miele o aggiungere frutta come banana o fragola sotto forma di vitamina.

Kefir aiuta ad allentare l'intestino, quindi evacuando più regolarmente si può notare che la pancia diventa meno gonfia nella prima settimana, ma per una perdita di peso duratura è necessario seguire una dieta per perdere peso ed esercitare regolarmente.

Dove comprare kefir

È possibile acquistare i grani di kefir sui siti internet, e il latte di kefir può essere trovato nei supermercati o in un negozio di alimenti naturali, ma le donazioni tra amici o sui siti internet sono molto comuni perché i grani sono cresciuto in un ambiente liquido, moltiplicando, e un pacco deve essere rimosso per evitare la crescita eccessiva, quindi quelli che hanno a casa di solito offrono a parenti e amici.

I chicchi di Kefir sono anche chiamati funghi tibetani, piante di yogurt, funghi allo yogurt, funghi allo yogurt e loto di neve. Hanno origine nel Caucaso e sono costituiti da diversi microrganismi che sono buoni per regolare l'intestino.

Come preparare il latte kefir

La preparazione del kefir è molto semplice, simile alla produzione casalinga di yogurt naturale. Ingredienti

• kefir 100 g di 1 litro di latte o di capra

Metodo di preparazione Luogo di mucca in un contenitore di vetro grani di kefir, latte fresco, pastorizzato o no, scremato, parzialmente scremato o totale. I contenuti sono lasciati a temperatura ambiente per circa 24 ore. Il latte fermentato viene filtrato per separare e recuperare i chicchi che vengono aggiunti a più latte fresco, ripetendo il processo.

Il kefir liquido già fermentato che viene cotto può essere consumato immediatamente o può essere conservato in frigorifero per il successivo consumo.

Controindicazioni ed effetti collaterali

Sebbene non vi sia alcuna controindicazione formale, la fermentazione di kefir porta a una produzione ridotta di alcol e pertanto può essere dannosa per le persone con malattie epatiche. Inoltre, è anche controindicato nei casi di intolleranza al lattosio e allergia al latte, e può essere usato come un kefir d'acqua alternativo, che è fatto da acqua o acqua di cocco con demerara o zucchero di canna invece di latte.

L'assunzione eccessiva di kefir può anche causare problemi come dolore addominale e diarrea.