L'olio Baru è prodotto dal seme di castagno Baru, noto anche come noci Cerrado, porta benefici per la salute per aiutare a controllare il colesterolo, ridurre l'infiammazione e combattere l'invecchiamento precoce. Grazie a loro vantaggio e facilità d'uso, può essere consumato insieme con il cibo convenzionale o essere preso come supplemento dietetico, ma è presente anche in prodotti cosmetici per la pelle e capelli.