Cos'è il Cabernet Sauvignon

Questo famoso vino rosso è una delle varietà di vino più popolari al mondo, bevuto e apprezzato da persone in tutto il mondo.

Cos'è il Cabernet Sauvignon?

Originario della regione francese di Bordeaux, le uve cabernet sauvignon sono ora le uve da vino nere più coltivate al mondo. Dal più costoso, che è vintage al vino in scatola più economico, le uve di cabernet sauvignon coprono lo spettro del gusto e della qualità. È estremamente secco, con quasi nessuna dolcezza, ma sapori di frutta scura e pepe.

Le uve sono così popolari per la loro pelle spessa e la robustezza delle viti. Inoltre, l'uva può essere coltivata su una vasta gamma di terreni del suolo.

Nutrizione

Una porzione da 5 oz di cabernet sauvignon ha circa 123 calorie e 4 grammi di carboidrati, oltre a una serie di antiossidanti e principi attivi che gli conferiscono alcuni dei suoi benefici per la salute.

Benefici

• Il cabernet sauvignon contiene uno dei più potenti antiossidanti in natura, il resveratrolo.
• Tutti i vini rossi contengono resveratrolo, ma a causa della buccia spessa dell'uva, il cabernet sauvignon è una fonte eccellente, in quanto può mantenere una concentrazione ancora più elevata di questo nutriente.
• Gli studi dimostrano che un bicchiere di vino rosso al giorno può effettivamente aiutare a rafforzare l'immunità e rallentare la progressione del morbo di Alzheimer e della demenza.
• Questo vino riduce drasticamente il rischio di cancro alla prostata e malattie cardiovascolari.

usi

Una bottiglia di cabernet sauvignon deve essere lasciata respirare per 20 minuti prima di essere servita a temperatura ambiente. Si abbina bene con il seguente:

• Carni rosse
• Funghi
• Olive
• Varietà di formaggio piccante come il formaggio blu o di capra

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È un vino da cucina popolare che può essere acquistato in modo relativamente economico

Parola di avvertimento: un eccessivo consumo di alcol può anche portare a dipendenza, problemi al fegato e un aumento del rischio di altre malattie croniche. Quindi bevi vino con moderazione. Le donne incinte dovrebbero evitare l'alcol. Se assumi qualche farmaco, consulta prima il medico, soprattutto se hai intenzione di sottoporti a qualsiasi tipo di intervento chirurgico nel prossimo futuro.