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8 sorprendenti benefici di Edamame

I benefici per la salute di edamame includono un sistema immunitario più forte, una migliore salute dell'osso e cardiovascolare, la gestione del peso e un sistema digestivo sano. Ha il potenziale per inibire la crescita del tumore e può migliorare la funzionalità polmonare nei pazienti affetti da asma. Aiuta anche a gestire i cambiamenti della pelle legati all'età nelle donne in postmenopausa. Edamame è una buona fonte di proteine, fibre e altri nutrienti che sono essenziali per il corpo umano.

A proposito di Edamame

L'uso di soia è comune nella preparazione del cibo per i vegetariani. Oltre ai fagioli, ci sono diversi prodotti che possono essere generati da loro. L'edamame viene preparato facendo bollire i semi di soia immaturi con i loro baccelli e viene comunemente servito come contorno. È un piatto popolare nella cucina giapponese e la storia suggerisce che sia stato preparato per la prima volta in Giappone. Sebbene questo tipo di soia fosse originariamente comune in Giappone, sta lentamente guadagnando fama in diverse parti del mondo, compresi gli Stati Uniti. Ciò è dovuto al fatto che è stato dimostrato che ha proprietà benefiche per il corpo.

Valore nutrizionale di Edamame

Edamame contiene energia, proteine, fibre, carboidrati, vari amminoacidi e bassi livelli di grassi e zuccheri. È una buona fonte di vari minerali come calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, sodio, zinco, rame e manganese. Vitamina C, riboflavina, tiamina, niacina, acido pantotenico, vitamina B6, acido folico, vitamina E e tocoferolo sono alcune delle vitamine presenti in edamame.

Benefici per la salute di Edamame

Questi nutrienti aiutano a mantenere una vita sana e prevenire i vari rischi per la salute. I benefici per la salute sono elencati di seguito.

Cura della pelle

La pelle è uno degli organi del corpo che è suscettibile di danni a causa di condizioni esterne, come il tempo e i farmaci, tra gli altri, quindi ha bisogno di cure adeguate. L'assunzione di edamame, che contiene antiossidanti, aiuta a mantenere la pelle sana e riparare la pelle danneggiata. Contiene anche isoflavoni che possono essere utili nella gestione dei cambiamenti della pelle correlati all'età nelle donne in postmenopausa.

Sistema immunitario più forte

Edamame, con i suoi nutrienti, vitamine e antiossidanti aiuta a rafforzare il sistema immunitario. È necessario un sistema immunitario sano per proteggere il corpo da microrganismi che possono causare vari disturbi di salute.

Ossa sane

Edamame contiene calcio, fosforo, ferro, vitamina E e altri nutrienti che sono necessari per mantenere le ossa sane. Il consumo di questi fagioli e di altri prodotti a base di soia può fornire i nutrienti necessari e aiutare a rafforzare le ossa e mantenere la densità ossea. Come da ricerca, può ridurre il rischio di fratture ossee, specialmente nelle donne in postmenopausa. L'osteoporosi è un'altra malattia legata all'osso che si verifica nella vecchiaia. L'assunzione regolare di edamame, che contiene isoflavoni e altri nutrienti, può aiutare a prevenire l'osteoporosi. È anche importante condurre uno stile di vita sano per prevenire qualsiasi altra malattia correlata all'osso.

Migliore funzionamento polmonare

Gli studi suggeriscono che l'assunzione di genisteina può migliorare la funzione polmonare nei pazienti con asma. Edamame contiene anche genisteina e quindi può aiutare a migliorare la funzione polmonare.

Controllo del peso

Il consumo di edamame può anche essere utile nella gestione del peso. L'assunzione di cibo adeguato svolge un ruolo molto importante nella gestione del peso. Questi fagioli hanno un elevato contenuto proteico e meno calorie, che lo rendono uno spuntino ideale per persone attente al peso.

Digestione migliorata

I benefici per la salute di edamame includono un sistema digestivo sano. È una buona fonte di fibre che facilita la digestione. Stitichezza e gonfiore che si verificano possono anche essere prevenuti o ridotti consumando questi fagioli. Oltre ai benefici del sistema digestivo, anche le fibre svolgono un ruolo importante nel garantire che il colesterolo sia mantenuto ai giusti livelli, riducendo così il rischio di ictus e infarto.

Proprietà anti-tumorali

I prodotti a base di soia, come l'edamame, hanno acquisito importanza a causa dei loro vari benefici per la salute. Sono stati condotti studi per accertare i potenziali benefici per la salute, come le proprietà anti-cancro. Uno di questi studi suggerisce che l'estratto di soia può ridurre significativamente la crescita del tumore e ha il potenziale per inibire la crescita del tumore.

Mantiene la salute cardiovascolare

Alimenti a base di soia come l'edamame possono essere utili per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Uno studio condotto nel 2006 suggerisce che il consumo di alimenti a base di soia può migliorare il controllo dell'insulina e dei livelli di glucosio nel sangue.

Come selezionare e memorizzare Edamame?

Edamame è facilmente disponibile nei negozi in molti paesi in tutto il mondo. Uno fresco o congelato può essere raccolto e conservato in luoghi freschi. Uno può anche andare a ristoranti giapponesi e cinesi che servono edamame.

Come preparare Edamame?

Questo è uno dei pasti più facili da preparare fino a quando tutti gli ingredienti sono disponibili. Per cominciare, i semi di soia non sono solitamente maturi, rendendo facile cucinare in un breve periodo di tempo, a differenza dei fagioli maturi. È meglio quando si fa bollire con i baccelli per assicurarsi che tutti i nutrienti rimangano intatti perché questo è il motivo principale per consumarlo.

Poiché i baccelli sono teneri, la loro rimozione non è necessaria. Dopo la corretta ebollizione, i fagioli vengono quindi rimossi stringendo delicatamente i baccelli. Questo è un metodo migliore di strappare i baccelli. Invece di tutto il processo di rimozione dei baccelli, c'è chi sceglie di avere i fagioli insieme ai baccelli, che diventano teneri dopo la bollitura.

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Per un pasto appagante e delizioso, l'edamame può essere fritto prima insieme alle spezie per alcuni minuti prima di servirlo come piatto principale o insalata. Assicurati di non cuocere troppo i fagioli.

Se ti piace cucinare, prova una combinazione di vari ingredienti con edamame. Non si sa mai, si potrebbe generare una ricetta incredibilmente deliziosa dalla vostra immaginazione che tutti potrebbero voler provare.