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Dieta per la pancreatite

La dieta per la pancreatite è fondamentale per il successo del trattamento. Nella dieta per la pancreatite si raccomanda:

  • Non bere alcolici;
  • Non mangiare cibi che contengono grassi;
  • Evitare i pasti ingombranti.

L'obiettivo della dieta pancreatica è quello di fornire una dieta a basso contenuto di grassi (40-60 g di grasso / giorno) e inibire la produzione di enzimi pancreatici, riducendo così i sintomi di dolore, nausea e vomito.

Per facilitare la digestione il medico può prescrivere l'ingestione di un farmaco simile all'enzima pancreatico, chiamato pancreatina, prima dei pasti principali.

Alimentos permitidos na pancreatite

Alimentos proibidos na pancreatite

Dieta per pancreatite

Questa dieta con 40 g di grassi può essere considerata un esempio di dieta che può essere applicata nei casi di pancreatite.

2 tazze di latte scremato
0 170 grammicarne magra, pesce o pollame
18 3 / Settimanauovo intero o il tuorlo d'uovo
2 3 verdure porzioni(tra cui verde scuro e giallo intenso)
0 3 porzioni di frutta(almeno uno) di agrumi come necessario
0 pane e cereali sgrassata
0 1 cucchiaino di margarina
20 -25 totale di grassi38-43

guarda il video successivo e controllare questi e altri alimenti dato a chi soffre di pancreatite e che integrano più adatto in questo caso:

Imagem ilustrativa do vídeo: PANCREATITE: Sintomas, alimentação e suplementação

pancreatite acuta attacchi pancreatite acuta la potenza deve essere interrotta e idratazione endovenosa è un mezzo importante per consentire al paziente stabile. Un'altra soluzione quando la crisi non è molto seria è una dieta liquida chiara, quasi senza grassi e in base alla tolleranza del paziente, che deve essere monitorata riducendo i sintomi di dolore, nausea o vomito e progredendo con cibi facili digestione, sempre con poco grasso. La pancreatite cronica

In pancreatite cronica, il dolore, vomito e diarrea sono di solito causate da pasti, difficile da mantenere un buon stato nutrizionale a causa della cattiva digestione e malassorbimento di proteine ​​e grassi. In questi casi, la sostituzione enzimatica è importante, così come l'integrazione delle vitamine B12 e la manipolazione del pH intestinale. Questa è una strategia praticabile per promuovere l'aumento di peso e introdurre nella dieta MCT (trigliceride a catena media), che è un grasso di migliore assorbimento e meno bisogno di digestione.

Alimenti consentiti in pancreatite di latte scremato, formaggio bianco o ricotta;

  • bianco d'uovo; Integra cereali integrali, cereali, popcorn (senza grassi); Mag carni magre come pollo e filetto di pesce;
  • gelatina, gelatina, meringhe, biscotti integrali;
  • semplice torta, senza riempimento o copertura;
  • riso, pasta, patate, pane (senza grassi).
  • cibo vietato in pancreatite cioccolato, alcol
  • ,

carni grasse, burro, formaggio giallo,

  • cibi pronti congelati, hamburger, fast food in generale (di solito sono molto grassa);
  • cibi fritti, salsicce come salame e salsiccia.
  • Questi sono solo alcuni esempi di alimenti consentiti e vietati nella dieta per la pancreatite. Un buon consiglio è, ogni volta che si mangia un po 'di cibo, controllare l'etichetta se il prodotto contiene grassi saturi o idrogenati e, se non si consumano, sempre sotto controllo la quantità totale di grasso che l'ingestione durante il giorno, non superiore a la raccomandazione dietetica.
  • La consulenza personalizzata per creare una dieta funzionante è essenziale per il trattamento della pancreatite.