it.odysseedubienetre.beI benefici per la salute delle mele comprendono la prevenzione di patologie cardiache, dello stomaco e del fegato, calcoli biliari, stitichezza, anemia e diabete. Inoltre riducono il rischio di soffrire di reumatismi, disturbi agli occhi, una varietà di tumori, gotta e malattie di Alzheimer e Parkinson. Le mele aiutano a ridurre la debolezza, forniscono sollievo dalla dissenteria e favoriscono la digestione. Infine, aiutano anche nella cura della pelle e dei denti.
Le mele ( Malus domestica ) sono frutti di pomacee prodotti da melo appartenente alla famiglia delle Rosacee . Le mele sono alcuni dei frutti più popolari e deliziosi del pianeta. Non c'è niente come mordere una mela luminosa, rossa, dolce e succosa per soddisfare la tua sete e soddisfare i tuoi denti dolci, migliorando la tua salute in modo sostanziale. Ci sono più di 7.500 varietà di questi deliziosi frutti e sono disponibili in una varietà di colori: rosso, giallo e verde.
La buccia delle mele è sottile ma robusta e la carne interna è spessa e succosa, e si ammorbidisce mentre matura. Il nucleo interno contiene i semi, che sono pericolosi per la salute. I nutrienti sono nella carne e nella pelle, che sono una ricca fonte di antociani e tannini. È vero quando dicono: "Una mela al giorno toglie il medico di torno!"
Nel 2010 è stato decodificato il genoma completo della mela, che ha portato ad un aumento della ricerca e della comprensione del motivo per cui le mele sono così benefiche per la nostra salute e quali componenti specifici sono responsabili della spinta che forniscono! Diamo un'occhiata ad alcuni di quei componenti essenziali di uno dei frutti preferiti e più sani del mondo!
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Le mele sono prive di grassi, sodio e colesterolo. Gli antiossidanti, l'alta fibra alimentare, la vitamina C e alcune vitamine B sono responsabili della lunga lista di benefici per la salute attribuiti alle mele. Sono frutti densi di energia e ricchi di acqua che ti aiutano a sentirti pieno. Sono giustamente chiamati "centrale elettrica nutrizionale".
Le altre sostanze nutrienti importanti nella mela includono la vitamina K, il potassio, il rame, il manganese e il magnesio. Le mele sono ottime fonti di fibre alimentari e una singola porzione fornisce il 12% del fabbisogno giornaliero di fibre. Sono inoltre ricchi di fitonutrienti e flavonoidi come la quercetina, l'epicatechina, la phloridzin e altri composti polifenolici.
Di seguito sono menzionati i migliori benefici per la salute delle mele che aiutano effettivamente a tenere lontano il medico:
Le mele, essendo ricche di fibre, aiutano nel processo digestivo. Il consumo regolare di mele assicura movimenti intestinali regolari e la prevenzione della stitichezza, della diarrea, della sindrome dell'intestino irritabile (IBS) e di altri disturbi dello stomaco. La fibra stimola anche il rilascio di succhi gastrici e digestivi per assicurare un'assunzione efficiente di sostanze nutritive, mentre contemporaneamente raschia il colesterolo in eccesso dalle vene e dalle arterie per garantire una corretta salute del cuore e ridurre le possibilità di aterosclerosi.
Le mele hanno mostrato un moderato miglioramento nel trattamento di vari tipi di cancro, in particolare il cancro al seno e al colon. Tuttavia, le scoperte più significative riguardano il cancro ai polmoni. Le mele mostrano una capacità distinta e innegabile di ridurre il cancro al polmone e rallentare la sua diffusione se si sviluppa. Le ipotesi di solito parlano dell'alto contenuto di fitonutrienti, incluso il kaempferol e la quercetina, ma l'esatto meccanismo per l'impatto delle mele sul cancro deve ancora essere conosciuto.
Le mele contengono pectina che è un tipo di fibra che agisce come un probiotico. Aiuta in particolare a migliorare il funzionamento dei batteri che vivono nel nostro intestino crasso. Le mele stimolano il metabolismo all'interno del tubo digerente e promuovono i batteri buoni nell'intestino. Questo effetto prebiotico porta ad un miglioramento della salute massimizzando l'assorbimento di nutrienti ed eliminando batteri e tossine dannosi.
Gli studi hanno dimostrato che l'assunzione regolare di mela riduce il rischio di ictus trombotico negli uomini e nelle donne.
Le mele sono utili nel trattamento dell'anemia poiché sono una ricca fonte di ferro. Aumentando il numero di globuli rossi nel corpo, le mele non solo prevengono l'anemia ma assicurano anche una corretta ossigenazione dei sistemi di organi essenziali. Ciò si traduce in una migliore circolazione del sangue e un corretto funzionamento dei sistemi di organi.
Le mele ricche di vitamina C, composti antiossidanti e proteine possono avere un ruolo importante nel prevenire la debolezza, aumentare l'immunità e migliorare il tono muscolare. Se vuoi aumentare di peso, le mele dovrebbero far parte della tua dieta quotidiana. Aiutano anche a disintossicare il corpo e migliorare la salute generale.
Il controllo della glicemia è essenziale per le persone che soffrono di diabete e i polifenoli nelle mele sono stati direttamente collegati alla riduzione dell'assunzione di carboidrati da parte dell'organismo. Questo, a sua volta, riduce la fluttuazione dei livelli di zucchero nel sangue che si verificano nel flusso sanguigno, un fattore importante per tenere sotto controllo il diabete. I polifenoli riducono anche l'assorbimento di glucosio nel nostro tratto digestivo e stimolano il rilascio di insulina dal nostro pancreas, che è anche necessario per mantenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue. Infine, i polifenoli stimolano i recettori dell'insulina sulle cellule in tutto il nostro corpo, che accelera la rimozione di zucchero dal nostro flusso sanguigno e arriva alle nostre cellule per il metabolismo e la corretta funzione degli organi.
Mangiare mela aiuta a pulire entrambi, i denti e le gengive. Quando mangi le mele, la fibra in esse deterge i denti, mentre le proprietà antibatteriche di questo frutto impediscono a batteri e virus di infettare il corpo. Le mele stimolano anche la secrezione di saliva (un composto alcalino), che riduce la capacità dei batteri di moltiplicarsi e crescere in bocca.
Gli effetti antiossidanti di tutti i composti fitonutrienti nelle mele contribuiscono certamente a ridurre le malattie di Alzheimer, poiché la degenerazione del cervello che porta all'Alzheimer è stata collegata all'attività dei radicali liberi. In termini di Parkinson, le mele interrompono la graduale rottura delle cellule nervose che producono dopamina, che può essere una causa alla base della malattia.
Le mele aumentano la quantità di acetilcolina nel cervello, che è legata al miglioramento della concentrazione, alla risoluzione dei problemi e alla memoria.
Le mele hanno mostrato un tremendo comportamento anti-infiammatorio e in termini di asma, si sono distinte tra gli altri trattamenti naturali. La quercetina, un flavonoide presente nella buccia delle mele aiuta a ridurre l'infiammazione e rafforzare il sistema immunitario.
Le mele aiutano a ridurre il rischio di infarto e altri disturbi cardiaci. La proprietà antiossidante delle mele riduce l'ossidazione dei grassi, chiamata perossidazione lipidica. Inoltre neutralizza i vari grassi presenti nei vasi sanguigni che possono esercitare una pressione pericolosa. La quercetina flavonoide riduce l'infiammazione nei nostri vasi sanguigni. Il polifenolo epicatechina riduce anche la pressione sanguigna nel corpo.
La fibra solubile presente nelle mele aiuta ad abbassare il livello di colesterolo nel corpo, rendendolo un forte meccanismo difensivo contro le malattie cardiovascolari. Mangiare mele ogni giorno si traduce in una diminuzione del 23% del colesterolo LDL (cattivo) e del 4% nel colesterolo HDL (buono) in soli sei mesi.
Composti come il kaempferol, la quercetina e la miricetina presenti nella mela sono stati associati alla riduzione delle condizioni infiammatorie come l'artrite e la gotta. Pertanto, le persone che soffrono di reumatismi trovano le mele molto utili in quanto aiutano nel processo di guarigione.
Le mele aiutano a prevenire condizioni come la degenerazione maculare, la cataratta e il glaucoma. Inoltre rendono gli occhi più forti e migliorano la vista e aiutano a curare la cecità notturna. Le mele sono ricche di composti flavonoidi e fitonutrienti antiossidanti, che riducono l'impatto dei radicali liberi sugli occhi e prevengono i vari problemi.
L'acqua e la fibra delle mele ci fanno sentire e aumentano la sazietà, riducendo l'appetito e l'eccesso di cibo. Le mele accelerano il metabolismo in modo che le calorie aggiuntive consumate dopo aver mangiato una mela non si registrino nel nostro corpo. Significa che sono bruciati via più velocemente, o non assorbiti dal corpo. può essere una grande notizia per milioni di persone alle prese con l'obesità.
I potenti antiossidanti delle mele contrastano gli effetti dannosi dei radicali liberi, che sono direttamente collegati all'invecchiamento precoce, alle rughe, alle macchie dell'età e ad altre condizioni legate all'età.
Le mele aumentano anche la circolazione che mantiene la pelle giovane e tonica. Stimolano la sostituzione di vecchie cellule, la riparazione di quelle danneggiate e la prevenzione dell'acne. Le paste fatte di mela e miele o di mela e latte aumentano la lucentezza e la lucentezza della pelle quando applicate per via topica.
Catechina e acido clorogenico presenti nelle mele aiutano a proteggere il rivestimento dello stomaco dalle lesioni dovute a farmaci anti-infiammatori non steroidei (FANS). Queste sono una classe di antidolorifici che possono danneggiare le cellule dello stomaco.
La ricca fonte di pectina nelle mele aiuta a controllare il colesterolo in eccesso nel corpo, la cui solidificazione porta a calcoli biliari.
Una mela grande fornisce circa l'11% (per gli uomini) e il 14% (per le donne) dell'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C. Questa vitamina essenziale aiuta ad aumentare l'immunità contro infezioni e malattie. Le riserve di acido ascorbico presenti nella mela aiutano nella formazione del collagene che offre una serie di benefici per la pelle.
L'abbondante fibra nelle mele aiuta a prevenire la costipazione e sforzare troppa pressione durante l'escrezione. Quindi, aiutano ad alleviare le emorroidi.
Le vitamine, i minerali e le fibre delle mele aiutano a eliminare tutte le tossine dal fegato.
L'applicazione di succo di mela al cuoio capelluto previene la forfora. Lavare i capelli e infine risciacquarli dal succo di mela conferisce un aspetto sano e brillante. Funziona anche come un buon condizionatore.
Apple può essere utilizzata in diversi modi per diversi scopi come segue:
Ecco alcuni suggerimenti per la selezione e la conservazione delle mele:
Nota: le mele mature metabolizzano le loro risorse nutrizionali rilasciando un composto chiamato gas etilene. Questo gas etilenico può stimolare la rapida maturazione e marcescenza di altre mele. Quindi assicurati di rimuovere questi dal sacchetto di mele che comprate.
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