I frutti acidi come l'arancia, l'ananas o la fragola, ad esempio, sono ricchi di vitamina C, fibre e potassio e sono anche noti come agrumi. La sua ricchezza in vitamina C è essenziale per evitare malattie come lo scorbuto, che si verifica quando c'è carenza di questa vitamina. I frutti non sono così acide come succo gastrico acido, tuttavia essi possono aumentare l'acidità dello stomaco non dovrebbe quindi essere consumato in caso di gastrite o reflusso gastro-esofageo, per esempio.
Il ferro è un nutriente essenziale per il funzionamento del corpo, poiché è coinvolto nel processo di trasporto dell'ossigeno, nell'attività dei muscoli e del sistema nervoso. Questo nutriente è ottenuto naturalmente attraverso il cibo, con frutta che è una grande fonte di ferro. Il vantaggio di utilizzare frutta ricca di ferro è che sono generalmente anche ricchi di vitamina C, un elemento essenziale nell'assorbimento di ferro da fonti vegetali da parte dell'organismo, e aiutano a prevenire o curare l'anemia, per esempio.
I frutti sono buone fonti di fibra solubile, che aumentano la sazietà ridurre il desiderio di mangiare formando un gel nello stomaco, e sono anche buone fonti di fibra solubile che aumentano la massa fecale e combattono costipazione, compreso il cancro prevenzione di intestino. Per fare una macedonia per perdere peso, ricca di fibre e deliziosa, basta scegliere i frutti a cui piace il tavolo, dando la preferenza a chi ha meno calorie.
Alimenti ricchi in acqua quali ravanello e cocomero, per esempio, aiutare a sgonfiare il corpo e regolare la pressione alta perché sono diuretici, diminuzione l'appetito quindi ha fibre che mantengono l'odore dello stomaco più a lungo e ancora allevia la stitichezza perché facilitano l'eliminazione delle feci.
Alimenti ricchi in acqua quali ravanello e cocomero, per esempio, aiutare a sgonfiare il corpo e regolare la pressione alta perché sono diuretici, diminuzione l'appetito quindi ha fibre che mantengono l'odore dello stomaco più a lungo e ancora allevia la stitichezza perché facilitano l'eliminazione delle feci.
Alimenti ricchi di antiossidanti sono frutta e verdura con alte concentrazioni di vitamine A, C ed E, nonché di beta-carotene, minerali come il selenio e zinco, e aminoacidi come la cisteina e glutatione. Ci sono anche altre sostanze antiossidanti, come i bioflavonoidi trovati, ad esempio, in uva o frutti rossi.
Gli alimenti ricchi di estrogeni, come soia e semi di lino, sono sempre a base vegetale e contengono sostanze chiamate fitoestrogeni, che sono simili agli estrogeni femminili. I fitoestrogeni apportano benefici per la salute, come la riduzione dei sintomi della menopausa, la prevenzione delle malattie cardiovascolari e la prevenzione del cancro al seno e alla prostata.
Grassi saturi si trovano soprattutto in alimenti di origine animale, come carni grasse, burro e latticini, ma anche è presente nel petrolio e derivato dalla noce di cocco e olio di palma, come pure come in molti prodotti industrializzati. Questo tipo di grasso solitamente si indurisce a temperatura ambiente.
Gli alimenti ricchi di lisina sono principalmente latte, soia e a base di carne. La lisina è un amminoacido essenziale che può essere utilizzato per l'herpes, perché riduce la replicazione virale del virus dell'herpes, riducendo il tempo di recidiva, la gravità e il recupero delle manifestazioni di herpes labiale e genitale.
La metionina è un amminoacido essenziale, il che significa che il corpo non può produrlo da solo, e quindi deve essere ottenuto attraverso il cibo. Nel corpo, svolge ruoli importanti come aiutare a rafforzare il sistema immunitario e assistere alla produzione di energia. Vedere la tabella seguente per la quantità di metionina presente nel cibo.
