Un grande entrate ricchi di ferro per combattere l'anemia è la bieta brasati, in quanto sono ricchi di ferro non-eme, che è un elemento molto importante per il sangue. Ma perché questo ferro sia realmente assorbito dal corpo, si dovrebbero consumare fonti alimentari di vitamina C nello stesso pasto. Quindi, accanto allo spezzatino di barbabietola, prendi 1 tazza di succo d'arancia o mangia acerola o 10 fragole come dessert.