it.odysseedubienetre.beI vari benefici dell'agricoltura biologica per i piccoli agricoltori di tutto il mondo comprendono un alto investimento, un basso investimento di capitale, la capacità di ottenere premi più elevati sul mercato e la capacità di utilizzare le conoscenze tradizionali. Secondo una ricerca condotta dall'Ufficio di valutazione e studi (OE), presso il Fondo internazionale per lo sviluppo agricolo (IFAD), i piccoli agricoltori in America Latina, Cina e India possono trarre notevoli benefici dall'agricoltura biologica e aiuteranno ad alleviare la povertà in questi paesi.
L'agricoltura biologica si riferisce a metodi di coltivazione che non comportano l'uso di sostanze chimiche come fertilizzanti chimici e pesticidi chimici. Numerosi piccoli agricoltori praticano l'agricoltura biologica; tuttavia, poiché non sono consapevoli delle opportunità di mercato, non sono in grado di cogliere i benefici dell'agricoltura biologica.
Di seguito sono elencati alcuni dei vantaggi dell'agricoltura biologica per i piccoli agricoltori:
Il cibo biologico è normalmente più caro del 20-30% rispetto al cibo convenzionale. Questo premio è molto importante per un piccolo agricoltore il cui reddito potrebbe essere sufficiente per sfamare la sua famiglia con un pasto.
L'agricoltura biologica normalmente non comporta investimenti di capitale così alti come quelli richiesti nell'agricoltura chimica. Inoltre, poiché i fertilizzanti organici e i pesticidi possono essere prodotti localmente, anche i costi annuali sostenuti dall'agricoltore sono bassi. L'agricoltura dipende in larga misura da fattori esterni come il clima, i parassiti e le malattie. Inoltre, la maggior parte dei piccoli agricoltori dipende dalla pioggia naturale per l'acqua. Pertanto, in caso di calamità naturale, attacco di parassiti o malattie, o piogge irregolari, quando c'è un fallimento del raccolto, i piccoli agricoltori che praticano l'agricoltura biologica devono soffrire meno perché i loro investimenti sono bassi. Va notato che passando dall'agricoltura chimica all'agricoltura biologica, la transizione potrebbe essere costosa.
Molti piccoli agricoltori in tutto il mondo si suicidano o soffrono di un intenso conflitto economico a causa del crescente debito. Poiché gli input chimici, che sono molto costosi, non sono richiesti nell'agricoltura biologica, i piccoli agricoltori non sono così dipendenti dai prestatori di denaro. Il fallimento del raccolto, quindi, non porta un agricoltore organico a un debito enorme e non lo obbliga a fare dei passi estremi.
L'agricoltura biologica comporta una sinergia con varie forme di vita delle piante e degli animali. I piccoli agricoltori sono in grado di comprendere facilmente questa sinergia e quindi trovano facile implementare le tecniche di agricoltura biologica.
I piccoli agricoltori hanno un'abbondanza di conoscenze tradizionali con loro e all'interno della loro comunità. La maggior parte di questa conoscenza tradizionale non può essere utilizzata per l'agricoltura chimica. Tuttavia, quando si tratta di agricoltura biologica, gli agricoltori possono fare uso di questa conoscenza tradizionale. Inoltre, nei casi di agricoltura biologica, i piccoli agricoltori non dipendono da coloro che forniscono know-how chimico.
I piccoli agricoltori possono beneficiare drasticamente praticando l'agricoltura biologica in quanto li aiuta ad ottenere un alto premio per i loro prodotti e riduce gli investimenti di capitale coinvolti nell'agricoltura. L'agricoltura biologica per i piccoli agricoltori, tuttavia, ha i suoi limiti.
Queste limitazioni sono state studiate dall'Ufficio di valutazione e studi (OE), Fondo internazionale per lo sviluppo agricolo (IFAD). Includono quanto segue:
L'agricoltura biologica richiede molto lavoro. Quindi, è vantaggioso per un piccolo agricoltore che ha un lavoro abbondante nella sua famiglia. Un piccolo agricoltore che non ha abbastanza lavoro a casa può avere difficoltà ad assumere manodopera esterna. Pertanto, l'agricoltura biologica potrebbe non essere fattibile per lui / lei.
Anche l'agricoltura biologica può rivelarsi costosa data la situazione in cui un piccolo agricoltore deve effettuare la transizione, modificare drasticamente la struttura del suolo o ottenere una certificazione.
Sebbene un agricoltore possa utilizzare una buona dose di conoscenza tradizionale nell'agricoltura biologica, poiché la pratica non è comune come l'agricoltura chimica, è difficile per le buone pratiche di agricoltura biologica scientifica propagarsi ai piccoli agricoltori.
La certificazione è anche un aspetto importante dell'agricoltura biologica. In molti casi, fornire istruzione relativa alle certificazioni necessarie e le linee guida che devono essere seguite per ottenere le certificazioni possono essere difficili. Anche il costo per ottenere una certificazione è elevato e fuori dalla portata di un piccolo agricoltore. Quindi un piccolo agricoltore può entrare nell'agricoltura biologica basata sulla certificazione solo quando c'è un grande gruppo di 500-2000 agricoltori e il governo finanzia il processo di certificazione.
Poiché i prodotti biologici non sono commercializzati in molti mercati, la commercializzazione dei prodotti biologici può essere difficile per un piccolo agricoltore.
I piccoli agricoltori possono praticare con successo l'agricoltura biologica con un'adeguata guida da parte di organizzazioni pubbliche e non governative. Tuttavia, la complessità dei problemi che queste organizzazioni potrebbero dover affrontare ei costi associati alla gestione di queste organizzazioni potrebbero rendere l'intera attività non praticabile.
Nell'agricoltura biologica, la fertilità del suolo deve essere reintegrata con l'applicazione regolare di fertilizzanti organici. Se i fertilizzanti organici non sono prodotti localmente, potrebbe essere difficile per il piccolo agricoltore, che acquisterà i fertilizzanti in piccole quantità per ottenerli altrove. Inoltre, a causa delle basse economie di scala, potrebbe esserci un enorme costo di trasporto associato ai fertilizzanti organici ottenuti da lunghe distanze.
È stato anche osservato che i prezzi dei prodotti alimentari biologici non sono stabili e continuano a fluttuare di tanto in tanto. In uno scenario del genere, un prezzo basso potrebbe influenzare drasticamente un piccolo agricoltore.
Poiché il volume della produzione di alimenti biologici è basso (circa l'1-2% della produzione alimentare totale), è molto difficile attuare misure di sicurezza sociale, come un prezzo minimo di sostegno.
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