Buccia di banana è ricca di fibre e di calcio

la buccia di banana è ricca di fibre, migliorare la funzione intestinale, e ha più minerali rispetto del frutto stesso, come il potassio e calcio, che rafforzano le ossa e prevenire i crampi muscolari.

Inoltre, poiché è a basso contenuto di calorie, è anche un bene per la perdita di peso. Ma per approfittare di tutte le sostanze nutritive deve preparare bene, e non deve essere mangiato crudo, essendo eccellente sotto forma di farina o in varie ricette come torte e dessert, suggeriamo qui di seguito.

Vantaggi buccia di banana

La buccia di banana porta ancora più potenti sostanze nutrienti e benefici che la polpa del frutto, essendo ricco di:

1. Fibra: combattere la stitichezza e regola i livelli di zucchero e colesterolo nel sangue;
2. Luteina: potente antiossidante che mantiene una buona salute degli occhi e prevenire l'invecchiamento precoce e malattie come il cancro e l'aterosclerosi;
3. Omega-e e omega-6: controllano l'infiammazione, combattono il colesterolo alto e prevengono le malattie cardiache;
4. Potassio: importante per la formazione di denti e ossa e per evitare debolezza e affaticamento muscolare;
5. Calcio: rinforza ossa e muscoli;
6. Magnesio: previene il diabete e mantiene la salute del sistema nervoso.

Gli antiossidanti di una buccia di banana sono più potenti che il frutto, così è anche ampiamente usato per il trattamento di arrossamento della pelle, lividi e l'acne. Vedi anche i benefici di altre bucce di frutta e come usarle nel cibo. Composizione nutrizionale nutritiva

La tabella seguente mostra la composizione nutrizionale per 100 g di buccia di banana matura.

importo per 100 grammi
Energia kcal Carboidrati 35.3
Proteine ​​4,91 g 1,69 g
Grassi 0,99 g 1,99 g	fibre potassio
300,92 mg di calcio ferro
66.71 mg 1,26 mg di magnesio	29,96 mg buccia di banana può essere utilizzato sotto forma di farina o diverse ricette per torte e dolci, come mostrato di seguito.

Proventi da buccia di banana

Pane Buccia di banana

Il pane buccia di banana può essere utilizzato per la prima colazione e spuntino sano perché contiene poche calorie ed è ricco di fibre.

ingredienti 6 banane con la buccia

• 1 tazza di acqua
• 1 tazza di latte scremato
• ½ bicchiere di olio 30 grammi di lievito di birra fresco
• ½ kg di farina di grano integrale
• ½ pizzico di sale 1 uovo
• 1 cucchiaio di zucchero
• Metodo di preparazione

Sbucciare le banane e tagliare la polpa a fette;

• Battere le bucce di banana e l'acqua nel frullatore, quindi aggiungere l'olio, le uova e il lievito;
• Aggiungere la farina e lo zucchero e mescolare bene;
• Aggiungere il sale e aggiungere le banane a fette nell'impasto;
• Mettere l'impasto in una spolverata unta.
• L'impasto deve essere posto in un forno preriscaldato a 200 ° C per circa 30 minuti o fino al raddoppio del volume.

Brigadiere Buccia di banana

Il brigadiere buccia di banana è una scelta più sana di brigadiere convenzionale, avendo più fibre e antiossidanti.

ingredienti 5 bucce di banana

• ½ litro di acqua
• 1 ½ tazze di farina di grano intero
• 1 ½ tazze di zucchero 1 tazza di
• cacao in polvere 1 tazza di latte scremato
• ½ tazza di latte in polvere 1 cucchiaio di
• cucchiaio di burro 2 spicchi
• Preparazione:

Inserite le bucce di banana lavato e tritato in un tegame, Dickey con acqua, zucchero e chiodi di garofano, la cottura fino a quando la pasta è morbida, ma non permettere di asciugare tutta l'acqua.

1. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare;
2. Togli i chiodi di garofano dall'India e poi batti nel frullatore le bucce calde, la farina, il latte in polvere e il latte;
3. Cuocere di nuovo fino a quando non si è sciolto dalla padella;
4. Lasciare raffreddare.
5. Il brigadiere può essere usato come dolce ordinario o per farcire dolci.

Torta di buccia di banana

Torta di buccia di banana è un'ottima scelta per merenda o colazione. Ingredienti

:

4 buccia di banana

• lavato e tritato ¾ tazza di olio
• 4 uova 1 tazza pangrattato
• 1 tazza avena
• 1 tazza di farina
• I 4 banane tritato 1/2 tazza di uva passa
• nero 1 bustina di lievito 1 cucchiaino di caffè
• zuppa di lievito in polvere
• 1 cucchiaio di cannella in polvere colpi
• preparazione:

si mescolano bucce di banana, olio e uova;

1. Mescolare bene in un contenitore di pangrattato, avena, farina di frumento, le banane tritate, uvetta, il bicarbonato, il lievito e la cannella;
2. Aggiungere la miscela del frullatore al contenitore con gli ingredienti asciutti e mescolare bene.
3. Mettere l'impasto in forma sgrassata e spolverata.
4. La torta deve essere collocata in un forno medio preriscaldato a 200 ° C per circa 30 minuti.

Vedi anche 5 ricette di banane con meno di 200 calorie.