it.odysseedubienetre.beorigano è un'erba aromatica ampiamente utilizzato come spezia in cucina, in particolare pasta, insalate e salse, e porta benefici per la salute come antiossidante e anti-infiammatorio, contribuendo a prevenire e combattere le malattie.
Quindi, l'uso regolare di origano nella cucina casalinga porta i seguenti benefici per la salute:
Inoltre, l'origano aiuta a preservare il cibo più a lungo, poiché ha un'azione per combattere e controllare lo sviluppo di microrganismi che rovinano il cibo.
Vedi altri vantaggi e come utilizzare questo video:
La seguente tabella mostra la composizione nutrizionale di 100 g di foglie di origano fresco. Quantità
per 100 g Energia: 19.6 | |||
| kcal Proteine 0,9 g | Calcio 232 mg Carboidrati | ||
| 3,1 g di ferro 3,9 mg | |||
| 0,4 g Grassi | Vit. B1 | 30 mcg | |
| Niacina | 0,2 mg | Vit. B2 | 70 mcg |
| Vit. C | 12 mg | Retinolo | 165 mcm |
L'origano può essere consumato attraverso l'uso di foglie fresche o disidratate, ed è facilmente coltivabile in piccoli vasi a casa. Le foglie secche devono essere sostituite ogni 3 mesi in quanto perdono aroma e sapore nel tempo.
Questa erba può essere utilizzato sotto forma di tè o per condire il cibo, che combina bene con le uova, insalate, pasta, pizza, pesce e carne di montone e pollo.
Utilizzando Oltre ad essere utilizzato in cucina, altri modi per prendere l'origano per migliorare la salute sono: tè origano
È importante ricordare che l'origano può essere usato a qualsiasi età, ma che alcune persone sono sensibili a questa pianta e possono presentare problemi come l'allergia alla pelle e il vomito.
Come piantare origano può essere facilmente coltivate a casa, che richiede solo una piccola pentola con fori nella parte inferiore per scaricare l'acqua, suolo fertile e la luce del sole tutti i giorni nelle loro foglie, perché poi diventano ancora più aromatico. I semi di solito germinano dopo due settimane e il terriccio con la pianta deve essere leggermente umido.
Se l'impianto viene fatto con un ramo origano, la metà inferiore del ramo deve prima essere collocato in una tazza con acqua fino a quando nuove radici possono poi essere piantati nel terreno fertile per la pianta a svilupparsi. Quando la pianta raggiunge i 20 cm di altezza, è pronta per le sue foglie da raccogliere e da usare.
Per asciugare le foglie, lasciarle sparse in un luogo buio, caldo, asciutto e ben ventilato, in modo che si asciughino naturalmente e abbiano un sapore più concentrato.
Come preparare
Sbattere le uova e aggiungere origano, sale, formaggio grattugiato e pomodoro. Rosolare la cipolla con l'olio in padella antiaderente e versare il composto, lasciandolo soffriggere senza mescolare fino al punto desiderato.
