it.odysseedubienetre.beIl consumo frequente di cibi ricchi di grassi trans, come di pane, pasticceria come torte, pasticcini, biscotti, gelati, cibi pacchetto snack e molti alimenti trasformati come hamburger ad esempio, può aumentare il colesterolo cattivo .
Questo grasso idrogenato viene aggiunto negli alimenti trasformati perché è un modo economico per aumentarne la durata.
La seguente tabella mostra la quantità di grassi trans in alcuni alimenti. Il cibo
| conteggio grassi trans per 100 g Calorie cibo | (kcal) | |
| 2.4 sfoglia di pasta 320 g | ||
| 1 Torta al cioccolato 368 g | ||
| biscotti d'avena 427 | ||
| 0,8 g di gelato crema | 0,4 g margarina 208 | |
| 0,4 g biscotti al cioccolato 766 | ||
| 0,3 g cioccolato al latte 518 | ||
| 330 0,2 g microonde popcorn | 7,6 g congelato Pizza 380 | |
408 1,23 g alimenti naturali, biologici o leggermente lavorate come cereali, noci del Brasile e le arachidi, contengono grassi per una buona salute e possono essere prese con maggiore regolarità.
La quantità di grassi trans che possono consumare un massimo di 2 g al giorno, considerando una dieta di 2000 kcal, ma l'ideale eh che consumano il meno possibile. Per conoscere la quantità di questo grasso presente in un alimento industrializzato, si dovrebbe guardare l'etichetta.
Anche se l'etichetta dice zero grassi trans o grassi trans, potresti mangiare quel tipo di grasso. Va ricercata anche nella lista etichetta degli ingredienti, parole come parzialmente idrogenati grassi o grassi idrogenati, e si potrebbe sospettare che il cibo ha grassi trans quando c'è: grasso vegetale o margarina.
Tuttavia, se un prodotto contiene meno di 0,2 g di grassi trans per porzione, il produttore può scrivere sull'etichetta 0 g di grassi trans. Quindi, una porzione di biscotto ripieno, che di solito è 3 biscotti, se è inferiore a 0,2 g, l'etichetta può indicare che l'intero pacchetto di biscotti non contiene grassi trans.
Guarda questo video, che dovrebbe controllare l'etichetta di industrializzata di avere più salute alimentare:
grassi trans è dannoso per la salute perché porta male come l'aumento di colesterolo cattivo (LDL) e la diminuzione del colesterolo buono (HDL), che aumenta il rischio di malattie cardiovascolari e ictus. Inoltre, questo tipo di grasso è anche correlato ad un aumentato rischio di infertilità, malattia di Alzheimer, diabete e alcuni tipi di cancro. Se questo è il tuo caso, vedi come ridurre il colesterolo cattivo.
grassi saturi è anche un tipo di grasso nocivo per la salute, ma, a differenza di grassi trans, che è facilmente reperibile in prodotti come carne grassa, pancetta, salsicce, salumi e latticini . Si dovrebbe anche evitare il consumo di grassi saturi, ma limita il consumo di questi grassi è maggiore del limite indicato per il grasso trans, e circa 22 g / die per una dieta di 2000 kcal. Ulteriori informazioni sul grasso saturo.
