Alimenti funzionali

Gli alimenti funzionali contengono sostanze attive a beneficio dell'organismo, contribuendo così a rallentare l'evoluzione di malattie come il diabete o il cancro e promuovere la salute. Inoltre, gli alimenti funzionali aiutano anche a migliorare i problemi di salute, come ad esempio la stitichezza.

Un altro vantaggio di usare alimenti funzionali è quello di contribuire a ridurre le spese di assistenza relative di salute come le medicine in farmacia, consultazioni gli esami medici o medici, per esempio, perché questi alimenti rafforzare il corpo e ostacolano l'insorgenza della malattia.

lista degli alimenti funzionali

Alcuni alimenti funzionali possono essere:

• Sardinha, semi di chia, noci - sono ricchi di omega 3, che aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, combattere l'infiammazione e contribuire a migliorare le capacità del cervello.
• Pomodoro, guava, anguria - hanno grandi quantità di licopene, un antiossidante che aiuta a ridurre il colesterolo e ridurre il rischio di contrarre il cancro alla prostata.
• Yogurt, kefir - alimenti con probiotici, che sono buoni batteri che regolano l'intestino evitando la stitichezza e prevenendo l'insorgenza del cancro del colon.
• Mais, kiwi, zucchine - ricchi di luteina e zeaxantina, antiossidanti che prevengono la degenerazione maculare e l'insorgere della cataratta.
• Tè verde, uva viola, vino rosso sono alimenti con catechine che aiutano a prevenire vari tipi di cancro e rafforzano il sistema immunitario.
• Mais, soia - hanno fitosteroli che sono sostanze che aiutano a ridurre il colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
• Crusca di cereali, frutto della passione, mandorle con la pelle - I cibi ricchi di fibre aiutano a regolare l'intestino, diminuendo le probabilità di avere un cancro al colon.

Inoltre, la fibra aiuta a ridurre il colesterolo abbassando l'assorbimento dei grassi, controllando il diabete perché impedisce allo zucchero di aumentare rapidamente nel sangue e combattere l'obesità perché diminuisce l'appetito. Vedi più alimenti ricchi di fibre in: Alimenti ricchi di fibre.

Proventi da alimenti funzionali

fare una ricetta con gli alimenti funzionali è molto semplice, si veda l'esempio:

funzionale di soia insalata ingredienti

• 1 tazza di soia
• 2 pomodori 1 cipolla 2 spicchi d'aglio
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 lattina di mais 1 cucchiaio di semi di chia
• 2 cucchiai di mandorle tritate pelle

preparazione far bollire soia in 1 litro di acqua e lasciare riposare 1 ora. Rosolare i pomodori con l'olio d'oliva tritato, la cipolla e l'aglio. Aggiungi la soia e il mais. Spegnere la stufa e infine aggiungere i semi di chia e le mandorle tritate.

Per dessert, preferisci kiwi, guava, anguria, uva viola o frutto della passione perché sono frutti funzionali.

Se non ti piacciono frutta e verdura o prova nuovi cibi, guarda il seguente video e impara cosa fare per provare e gustare questi cibi.