it.odysseedubienetre.beApportare modifiche semplici come interrompere l'assunzione di latte di mucca per alcuni latte vegetale e cioccolato in cambio di cacao o carruba in polvere, sono alcuni atteggiamenti che migliorano la qualità della vita e prevenire l'insorgere di malattie come il colesterolo alto e diabete. Ma in aggiunta, questo tipo di scambio può essere utile per una vita lunga, sana e magra.
Guarda il video qui sotto per i 10 cambiamenti salutari che dice la nutrizionista Tatiana Zanin:
Il latte vaccino è ricco di grassi e molte persone hanno difficoltà a digerire il lattosio, se intollerante quindi una grande opzione è quella di sostituire il latte di riso, il latte di mandorla o il latte di avena, che è possibile acquistare pronto al supermercato o fare a casa.
Come preparare: Far bollire 1 litro di acqua e aggiungere 1 tazza di riso e lasciare 1 ora a fuoco basso con la padella coperta. Quando è freddo, colpendo tutto in un frullatore e aggiungere 1 cucchiaino di sale, 2 cucchiai di semi di girasole minestra d'olio, 2 gocce di vaniglia e 2 cucchiai di miele.
Il cioccolato in polvere è ricco di zucchero, una cattiva scelta soprattutto per coloro che seguono una dieta o hanno il diabete. Ma se è possibile sostituire la polvere di cacao da Ovaltine, o il carrubo, che sono anche ottimi sostituti per il cioccolato che ha altre importanti proprietà nutrizionali e non ha caffeina. Inoltre nessuno noterà la differenza e aumenterai la varietà di cibo. Possono essere utilizzati in qualsiasi ricetta che porti originariamente il cioccolato senza perdere colore o sapore.
I piselli e il mais in scatola possono essere facilmente scambiati con piselli e mais congelati. Nella scatola c'è sempre acqua e sale per mantenere le conserve in buone condizioni. Pertanto, una buona opzione è quella di preferire sempre quelli che arrivano in confezioni surgelate, oppure creare i propri alimenti surgelati. Ma non tutto può essere congelato a casa, vedi come congelare il cibo senza perdere i nutrienti.
possono contenere sostanze cancerogene come il BPA e il modo migliore per ridurre tale rischio sta cambiando tutto ciò che avete in casa, contenitori in vetro, o una dichiarazione che non ha questa sostanza nella sua fabbricazione. Inoltre, la vetreria è più facile da pulire, non macchiata, non può ancora essere utilizzata per il servizio al tavolo. Impara a riconoscere se i contenitori di plastica che hai a casa sono dannosi per la tua salute.
I frutti organici sono più costosi, ma la salute non ha prezzo, non è così bella negli occhi, sono molto più sani e pieni di sostanze nutritive. Le sostanze chimiche utilizzate sulla terra e nell'impianto per garantire grandi produzioni e prezzi bassi si sono accumulate nel corpo nel corso degli anni e le perdite e le conseguenze non sono misurabili.
La massa della lasagna che compriamo al supermercato può essere sostituita da fette di zucchine, che non è solo un'opzione calorica, ma anche molto più salutare. Se non ti piacciono le zucchine o se non hai ancora il coraggio di cambiare la lasagna tradizionale con una di verdure, procedi lentamente. Puoi fare una lasagna mettendo 1 strato di pasta ordinaria e nello strato successivo, metti le zucchine tagliate per abituarti al gusto.
Questo è un classico, ma praticamente ogni cibo fritto può essere arrostito senza perdere il sapore. Quindi optare per le griglie, fatte sul piatto con una piccola quantità di olio d'oliva o anche un po 'd'acqua o mettere tutto nel forno. Se pensi che il cibo non sia così tenero nel forno, quando è quasi pronto, usa l'olio d'oliva in uno spruzzo e fallo rosolare per qualche altro minuto.
Il sale comune contiene una grande quantità di sodio e pertanto deve essere consumato moderatamente. In Brasile la quantità media di consumo giornaliero di sale è più del doppio di quella raccomandata dall'Organizzazione Mondiale della Sanità e quindi tutti devono ridurre l'assunzione di sale per evitare problemi cardiaci in futuro.
Come preparare: Mettere 10 grammi di rosmarino, basilico, origano, prezzemolo e 100 g di sale in un contenitore di vetro.
Le spezie pronte che troviamo nel supermercato sono pratici e gustosi, ma sono pieni di tossine che riducono qualsiasi dieta. Sono ricchi di sodio e quindi favoriscono la ritenzione idrica e quindi sono particolarmente pericolosi per chi ha la pressione alta o soffre di gonfiore.
Come fare:Tagliare la cipolla, il pomodoro, i peperoni, l'aglio e usare il prezzemolo e l'erba cipollina per ottenere più sapore e portarlo a fuoco basso, facendolo bollire. Quando è pronto, distribuire in contenitori di ghiaccio e congelare.
È molto più economico e più sano produrre patatine dolci, mele o pere a casa. Non c'è bisogno di comprare il pacchetto di snack e patatine fritte ricche di grassi e sale al supermercato, se si può fare ricette deliziosi e sani ricchi di vitamine che aiuteranno il vostro corpo sempre funziona bene e sarà comunque risparmiare un po 'di calorie e consumano meno grassi. È anche bello ricevere amici a casa.
Come si fa: Basta tagliare il cibo che si desidera e metterlo su una teglia da forno e cuocere per circa 20 minuti fino a quando ben arrostito e croccante. Per più sapore, condisci con sale alle erbe. Vedi maggiori dettagli sulla ricetta delle patatine dolci qui.
