it.odysseedubienetre.beSahti può essere un mistero, anche per i bevitori di birra dedicati, ma se ne hai la possibilità, dovresti assolutamente provare uno di questi deliziosi birrifici.
La Sahti è una delle più antiche forme di birra ed è ancora prodotta in alcune parti d'Europa. Un tradizionale infuso finlandese, è fatto con chicchi sia maltati che non maltati, come avena, orzo e segale. Molte varietà sono anche aromatizzate al ginepro. Di solito è fermentato con lievito di birra, che conferisce a questa birra note uniche di chiodi di garofano, insieme al ricco fruttato di ginepro.
Sahti è torbido e corposo, e l'aroma è fortemente floreale. Anche se non è disponibile ovunque in Europa ed è difficile da trovare nei negozi di importazione o specialità, i veri amanti della birra dovrebbero sforzarsi di provare questa antica birra.
Non è molto difficile fare Sahti, diamo un'occhiata alla sua ricetta passo-passo qui sotto.
Sahti dovrebbe essere servito in una pinta o un bicchiere d'acciaio.
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