it.odysseedubienetre.beI benefici del tè al sambuco includono il potenziamento del sistema immunitario, la pulizia del corpo, il miglioramento della vista, l'accelerazione del metabolismo, l'aumento della salute respiratoria, l'abbassamento dell'infiammazione, la protezione dalle malattie croniche, l'aiuto al processo di guarigione, la digestione e l'eliminazione del dolore cronico. Il tè al sambuco viene anche con una serie di effetti collaterali, tra cui nausea, diarrea, vomito e un peggioramento delle condizioni autoimmuni.
Il tè al sambuco viene preparato immergendo i fiori della pianta di sambuco che crescono presto nella stagione della fioritura prima che le bacche appaiano sulla pianta. Scientificamente noto come Sambucus cerulea, questa pianta è stata utilizzata per i suoi benefici medicinali per migliaia di anni dalle popolazioni indigene delle Americhe, tra cui foglie, cortecce, radici, fiori, bacche e foglie. La pianta stessa è un arbusto, ma i fiori usati per preparare il tè sono normalmente bianchi e hanno un odore piuttosto sgradevole. I benefici per la salute di questo tè derivano principalmente dalle ricche concentrazioni di antociani, quercetina, acido cinnamico, flavonoidi, triterpenoidi e altri antiossidanti, nonché vitamina A, vitamina B e vitamina C.
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Il tè al sambuco è una bevanda popolare per le persone che soffrono di degenerazione maculare, infezioni respiratorie, indigestione, stitichezza, alta tossicità, dolore cronico, obesità, scarsa funzione metabolica, bronchite, cancro e altre malattie croniche.
Livelli significativi di vitamina A nel tè di sambuco lo rendono il richiamo ideale per la salute della vista. La vitamina A agisce come antiossidante e può aiutare a prevenire la degenerazione maculare e rallentare lo sviluppo della cataratta durante l'invecchiamento.
Le vitamine della famiglia B sono ben rappresentate nel tè di sambuco, la maggior parte delle quali può aumentare il metabolismo. Migliorando la funzione metabolica, può aumentare la combustione passiva dei grassi, che può aiutare negli sforzi di perdita di peso, ottimizzando allo stesso tempo i vari processi nel corpo correlati agli ormoni e alla digestione.
Il tè al sambuco è stato associato a effetti lassativi e diuretici, il che significa che può disintossicare il corpo espellendo tossine, sali e grassi in eccesso attraverso la minzione. Come lassativo, questo tè può migliorare i sintomi di stitichezza, riducendo l'insorgere di emorroidi e massimizzare l'efficienza di assorbimento dei nutrienti.
Lenendo lo stomaco con composti anti-infiammatori naturali, il tè di sambuco può ridurre l'eccesso di flatulenza, l'indigestione, la malattia da reflusso acido e lo stomaco compromesso, rendendolo un ottimo tè per i pasti prima o dopo.
Alcuni degli usi tradizionali più popolari del tè di sambuco riguardano infezioni respiratorie, bronchiti, tosse e congestione. Sembra che ci siano qualità decongestionanti ed espettoranti nei composti volatili di bacche di sambuco, aiutando ad alleviare l'infiammazione delle vie respiratorie e ad eliminare muco e catarro nei quali possono proliferare batteri e altri agenti patogeni.
Alti livelli di vitamina C rendono questo tè alle erbe un potente aiuto per il sistema immunitario, in quanto può stimolare la produzione di globuli bianchi e agire anche come antiossidante in tutto il corpo. L'acido ascorbico può individuare i radicali liberi e ridurre lo stress ossidativo, che consente al sistema immunitario di concentrarsi su attacchi e infezioni più pressanti.
Gli studi hanno scoperto che ci sono alcune proprietà analgesiche al tè di sambuco, così come proprietà anti-infiammatorie che aiutano coloro che si riprendono da malattie, ferite o interventi chirurgici. Questo tè è particolarmente popolare per chi soffre di mal di schiena o disturbi alle articolazioni, e alcune persone bevono 2-3 tazze al giorno per alleviare il dolore dalla mattina alla sera. Il tè di sambuco può anche essere usato in medicina per trattare i sintomi dell'artrite.
A causa della presenza di vari flavonoidi, triterpenoidi e acido cinnamico, numerosi studi hanno cercato di collegare il tè di sambuco alla prevenzione del cancro e alle proprietà anti-mutagene. Mentre questi studi sono ancora in corso, i primi risultati mostrano che gli antiossidanti contenuti in questo tè possono aiutare a difendersi dallo stress ossidativo, dalla mutazione cellulare e dall'apoptosi nelle cellule sane.
Preparare il tuo tè al sambuco è abbastanza semplice e non richiede niente di più di un fiore dalla pianta di sambuco, dalla cannella e dalla menta. Mentre alcune persone preferiscono fare uno sciroppo di bacche di sambuco e usarlo per fare rapidamente una bevanda al gusto di sambuco, la forma più leggera di tè prodotta dai petali è anche molto efficace e più piacevole da gustare. Puoi usare i fiori non aperti per preparare questo delizioso tè o aspettare che fioriscano per una bevanda più dolce e dolce.
Ricetta
Ingredienti:
Passaggio 1: posiziona i flowerhead in una teiera.
Passo 2 - Portare l'acqua a ebollizione e quindi togliere dal fuoco.
Fase 3: versare l'acqua sopra i fiori e lasciare riposare per 5-8 minuti, a seconda della forza desiderata.
Fase 4: filtrare la miscela e aggiungere la cannella e le foglie di menta.
Step 5 - Divertiti!
Il sambuco ha un sapore unico, che varia da piccante e aspro a dolce o amaro, a seconda di quando vengono raccolti e della varietà che si sta mangiando. Le bacche di sambuco nere europee tendono ad essere più aspre o amare, mentre le bacche di sambuco americane sono tipicamente dolci e sono più popolari per l'uso in marmellate, dessert e caramelle.
Vedi anche
7 benefici sorprendenti di sambuco
15 migliori tè alle erbe e loro benefici per la saluteGli effetti collaterali del tè al sambuco sono principalmente di natura gastrointestinale, con conseguente nausea, vomito e diarrea. Questo può essere dovuto al consumo di una quantità eccessiva o se si ha una particolare allergia alla pianta di sambuco o altri membri del genere Sambucus. Tuttavia, altri effetti collaterali legati a specifiche condizioni mediche o interazioni farmacologiche.
