it.odysseedubienetre.beMangiare red snapper è un piacere per molte persone, ma per chi non ha familiarità con questo tipo di pesce, c'è molto da capire su questo gustoso pesce.
Red snapper ( Lutjanus campechanus ) è un tipo di pesce snapper che può essere trovato nell'Oceano Atlantico . Questi pesci di solito hanno una dimensione di 1, 5-2 piedi (a maturità) e possono pesare fino a 80 chili quando sono completamente cresciuti. Questo pesce è molto ricercato come pesce di selvaggina e ha una pelle leggermente dolce e squamosa, spesso di color rosa pallido. È sicuro mangiare questo pesce con moderazione, in quanto vi sono alcune preoccupazioni riguardo al livello di mercurio nel pesce. Tuttavia, a causa della presenza di elementi nutrizionali, questo pesce è una scelta salutare per la maggior parte delle persone. La pesca commerciale di questa specie è molto popolare in alcune parti del Golfo del Messico e in altre zone costiere del Nord America.
Quando si tratta di nutrizione, red snapper contiene livelli moderati di acidi grassi omega-3, così come quantità significative di vitamina D, E, selenio e magnesio. Una porzione da sei once di questo pesce fornisce anche circa 170 calorie e oltre 35 grammi di proteine. Questo pesce contiene anche una buona quantità di potassio.
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