Uve surgelate: come congelare e gustare

L'uva surgelata è uno degli snack estivi meno apprezzati, ma congelare e conservare l'uva in sicurezza è una parte importante di tale processo, quindi conoscere i suggerimenti e le astuzie è fondamentale!

Come congelare l'uva?

Il viaggio verso le uve congelate inizia scegliendo i giusti tipi di uva.

• Fase 1 - Scegli una varietà di uva senza semi, in quanto sono più facili da mangiare (sono disponibili varietà rosse, verdi e nere).
• Passaggio 2 : verificare la colorazione, la rotondità e l'aspetto / spessore degli steli.
• Fase 3 - Assicurarsi che nessuna delle uve sia sfigurata o avvizzita.

Dopo aver scelto il miglior grappolo d'uva che riesci a trovare, puoi portarli a casa per prepararli al congelamento.

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• Fase 1 - Lavare e sciacquare accuratamente le uve, pulendole da eventuali residui di pesticidi. Le uve sono conosciute come alcuni dei frutti a più alto rischio di conservare questo tipo di residui chimici.
• Passaggio 2 - Scolare l'uva in un colino e scuotere quanto più acqua possibile.
• Step 3 - Disporre le uve su un asciugamano e asciugarle delicatamente con un altro asciugamano.
• Step 4 - Stendere l'uva su una teglia rivestita con carta oleata.
• Fase 5 : mettere le uve nel congelatore per alcune ore per congelarle rapidamente.
• Passo 6 - Conservare l'uva in un sacchetto di plastica o in un contenitore ermetico nel congelatore, togliendo quanta più aria possibile dal contenitore.

Una volta che le uve sono congelate, si conserveranno per almeno 1 anno, ma se le uve sono perennemente congelate a 0 gradi Fahrenheit, rimarranno deliziose e vitali per un tempo indefinito. Le uve surgelate rappresentano i migliori snack estivi, poiché conservano molto del loro sapore. Inoltre mantengono il loro colore vibrante e la loro forma. Molte persone scelgono di utilizzare uve surgelate al posto di cubetti di ghiaccio in cocktail o bevande estive.