it.odysseedubienetre.beIl tamarindo è un tipico frutto tropicale dal Sud Africa, sapore aspro e calorico, che in Brasile viene consumato principalmente nel Nord-Est.
La tua polpa ricca di vitamina A, fibre e minerali è ottima per il trattamento della stitichezza. Inoltre, il tamarindo è quello di fare marmellate, succhi di frutta e altre bevande, come liquori e, in molte regioni, il tamarindo è anche usato per condire le carni o pesce, per esempio.
Oltre al trattamento della stitichezza, altri benefici del tamarindo includono:
The Tamarind ha molte calorie e quindi non è consigliato di mangiare grandi quantità, tuttavia, bere succo di tamarindo prima di pranzo e cena aiuta a diminuire l'appetito, facilitando processo di perdita di peso. Informazioni nutrizionali
| Componenti Importo in 100 g di Tamarind Energy | |
| 239 calorie di proteine 2,8 g | |
| Grassi 0,6 g Carboidrati | |
| 62 g 5 g fibre | |
| 30 UI di vitamina A Vitamina B6 | |
| 0,1 mg di vitamina C 3,5 g | |
| calcio 74 mg di magnesio | |
| 92 mg di ferro 2,8 mg succo |
Queste entrate è un delizioso succo di tamarindo e facile fare.
Preparazione succo Miscela di arancia con polpa di tamarindo, 2 tazze acqua e miele.
Per rendere polpa di tamarindo deve sbucciare 1 kg di tamarindo, messi in una ciotola con 1 litro di acqua e lasciare in ammollo per una notte. Il giorno successivo, mettere tutto in una padella e cuocere per 20 minuti o fino a quando la polpa è molto morbida, mescolando di volta in volta.
Vedi anche come fare le caramelle al tamarindo: la ricetta delle caramelle al tamarindo.
