it.odysseedubienetre.beLe albicocche sono un frutto popolare e delizioso, ma molte persone non si rendono conto che i semi di albicocca all'interno delle albicocche sono anche una grande fonte di nutrienti e sorprendentemente utili in vari modi.
I semi di albicocca si trovano al centro del frutto dell'albicocca, che è scientificamente noto come Prunus armeniaca ed è considerato un frutto a nocciolo. Quando mangi un'albicocca, alla fine raggiungerai il pozzo al centro del frutto, e il seme (o il nocciolo) si trova all'interno del guscio di quel pozzo. Questi semi sono oggetto di alcuni dibattiti, in quanto contengono un numero di composti unici, alcuni dei quali hanno effetti potenti sulla salute umana ma possono anche rappresentare un pericolo significativo. In particolare, i semi di albicocca contengono vitamina B17 - più comunemente nota come amigdalina o laetrile - che gli studi hanno dimostrato possono avere proprietà anti-cancro e anti-infiammatorie. Tuttavia, altri studi non sono d'accordo con questi risultati, sostenendo che i semi di albicocca sono troppo pericolosi da consumare, soprattutto in grandi quantità.
La vitamina B17, quando combinata con alti livelli di vitamina C, può essere modificata chimicamente in cianuro nel tuo corpo, che può essere molto pericoloso. Mentre il corpo può elaborare piccole quantità di cianuro, mangiare un intero sacchetto di semi di albicocca supera il livello letale di cianuro per un uomo adulto. L'amigdalina viene convertita in cianuro nello stomaco, che quindi si muove attraverso il flusso sanguigno, causando potenzialmente gravi effetti collaterali o la morte. Per questo motivo, le vendite commerciali di semi di albicocca sono ampiamente limitate in tutto il mondo, sebbene possano essere acquistate online.
I semi di albicocca contengono alti livelli di amigdalina (vitamina B17) oltre a livelli significativi di vitamina E, acido pangamico (vitamina B15), nonché piccole quantità di grassi e assenza di colesterolo. In una mezza tazza di semi di albicocca, ci sono 14 grammi di carboidrati, la maggior parte dei quali è fatta di fibre alimentari (10 grammi). Ci sono anche 14 grammi di proteine in mezzo bicchiere di questi semi, insieme a una media di 260 calorie.
Alcuni dei comprovati benefici per la salute dei semi di albicocca comprendono il miglioramento della salute dell'apparato digerente, il miglioramento della crescita e della riparazione, il bilanciamento dei livelli di colesterolo, l'aumento di energia, la protezione della pelle, la prevenzione del cancro, il rafforzamento del cuore, il sostegno del sistema immunitario e il sollievo respiratorio.
La vitamina E è un importante antiossidante che è stato collegato al miglioramento della salute della pelle. La vitamina E funziona per ridurre lo stress ossidativo nella pelle, che è causato dai radicali liberi e può portare a rughe, macchie di età e macchie. La vitamina E funziona anche come idratante e può migliorare l'aspetto generale e il tono della pelle, aumentando anche l'elasticità con l'avanzare dell'età. C'è una quantità moderata di vitamina E trovata nei semi di albicocca.
Anche se l'amigdalina riceve la maggior parte dell'attenzione nei semi di albicocca, c'è un altro composto unico in questi semi che è stato collegato a un ridotto rischio di malattie cardiache. L'acido pangamico non si trova in molti alimenti, ma è strettamente associato alla riduzione dello sforzo sul sistema cardiovascolare, in particolare in termini di cardiopatia ischemica. Alcuni studi hanno anche rilevato che il consumo regolare di piccole quantità di semi di albicocca è in grado di abbassare la pressione sanguigna, che può ridurre il rischio di aterosclerosi, infarti e ictus.
Alcune ricerche hanno dimostrato proprietà immunostimolanti dei semi di albicocca, in quanto possono stimolare le cellule difensive del corpo, oltre al loro potenziale antiossidante, che può ridurre lo sforzo sul sistema immunitario.
Una buona quantità di prove aneddotiche collega i semi di albicocca a una migliore salute respiratoria, poiché possono tagliare la deposizione di muco e catarro nelle vie respiratorie. Gli ingredienti attivi di questi semi agiscono come espettoranti e renderanno il corpo meno sensibile agli allergeni, il che può ridurre la gravità degli attacchi d'asma e l'infiammazione della gola.
C'è una quantità decente di fibre alimentari nei semi di albicocca, il che significa che questo gustoso snack (sia dolce che amaro) può aiutare a migliorare la funzione digestiva. La fibra alimentare è in grado di stimolare il movimento peristaltico nell'intestino, rendendo più regolari i movimenti intestinali e riduce i sintomi di stitichezza, gonfiore, crampi e diarrea. Questa fibra alimentare può anche migliorare l'efficienza di assorbimento dei nutrienti nell'intestino.
Questi semi hanno una notevole quantità di proteine, che è una parte essenziale della vostra dieta quotidiana. Una mezza tazza di questi semi contiene circa il 25% delle proteine necessarie al giorno per le donne e circa il 20% della quantità necessaria per le donne. Questo può aumentare la crescita muscolare e la riparazione generale in tutto il corpo, poiché le proteine sono necessarie per creare tutte le nuove cellule e tessuti nel corpo.
Se stai lottando per mantenere i livelli di colesterolo, i semi di albicocca possono sicuramente aiutare, come risultato della fibra alimentare presente in questo snack. La fibra può aiutare a raschiare il colesterolo in eccesso dal sistema cardiovascolare e rafforzare la salute del cuore, riducendo il rischio di aterosclerosi, infarti e ictus.
C'è una quantità significativa di calorie e di energia utilizzabili in questi semi, e mentre mangiare una quantità eccessiva di questi semi può essere un male per l'aumento di peso e il rischio di avvelenamento da cianuro, una quantità moderata può fornire una rapida esplosione di energia e una spinta al metabolismo.
La maggior parte delle discussioni riguardanti i semi di albicocca circonda il suo uso proposto come agente antitumorale. Mentre alcuni studi hanno rilevato che la presenza di vitamina B17 (amigdalina) ha effetti anti-tumorali, altri ricercatori non hanno riscontrato alcun miglioramento notevole dei sintomi del cancro quando una quantità controllata di questa sostanza viene consumata o iniettata.
È interessante notare che il laetrile è stato utilizzato per scopi medici per oltre 160 anni, risalendo alle radici della medicina russa. Nel 20 ° secolo, ha attraversato periodi di popolarità e restrizioni, e ai semi non è attualmente consentito di essere venduti o trasportati attraverso State Lines (negli Stati Uniti), a causa della loro potenziale tossicità. Tuttavia, questi semi e il loro estratto possono ancora essere trovati in alcune parti del mondo e prove aneddotiche sul loro effetto sul cancro sono diffuse.
La maggior parte degli esperti e dei medici non prescriverà questo tipo di trattamento rischioso, ma molte persone cercano ancora questa cura naturale. La cosa più importante è non consumare mai i semi di albicocca in eccesso. Le stime per livelli pericolosi di consumo vanno da un minimo di 30 semi a un massimo di 500, a seconda delle dimensioni del corpo, del peso e di numerosi altri fattori.
I semi di albicocca hanno vari usi medicinali, culinari e cosmetici ma qualsiasi uso di questi semi dovrebbe essere fatto con cautela. Gli usi medicinali sono stati spiegati sopra e gli usi culinari tipicamente ruotano attorno all'estrazione dell'olio da questi semi. L'olio può essere usato per friggere certi cibi o aggiunto ai dessert per il gusto. I semi possono anche essere semplicemente essiccati e mangiati come spuntino, quindi sono spesso tostati e salati o ricoperti di cioccolato e venduti come caramelle.
Nei cosmetici, l'uso dell'olio dai semi di albicocca ha alcune proprietà simili all'olio di mandorle e può essere applicato sulla pelle o incluso nella cura personale e nei prodotti di bellezza.
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7 fantastici benefici dei semi di zuccaCi sono una serie di potenziali effetti collaterali dei semi di albicocca, la maggior parte dei quali si riferiscono al pericolo di avvelenamento da cianuro. Essenzialmente, se si mangiassero abbastanza di questi semi per provare effetti collaterali, i sintomi della tossicità da cianuro sarebbero i primi a comparire e sarebbero i più gravi.
L'avvelenamento da cianuro ha molti sintomi diversi, anche nella forma più lieve, tra cui nausea, vomito, dolori di stomaco, febbre, eruzioni cutanee, esaurimento, insonnia, sete, debolezza muscolare, vertigini, confusione cognitiva, infiammazione delle articolazioni e dei muscoli e rapido calo pressione sanguigna. Nei casi più estremi, il consumo di semi di albicocca può portare al coma, al sequestro e persino alla morte.
