Gli alimenti ricchi di grassi buoni per il cuore
I grassi buoni per il cuore sono i grassi insaturi che si trovano nel salmone, nell'avocado o nei semi di lino, per esempio. Questi grassi sono divisi in due tipi, monoinsaturi e polinsaturi, e sono generalmente liquidi a temperatura ambiente.
I grassi insaturi sono considerati buoni perché oltre a ridurre il colesterolo totale, colesterolo LDL e trigliceridi (male) anche a mantenere HDL (buono) colesterolo alto.
Elenco degli alimenti ricchi di grassi insaturi
Vedere la tabella seguente per la quantità di grassi buoni presenti in 100 g di alcuni alimenti. Il cibo
| | insaturi grassi calorie Avocado |
96 kcal 5,7 g |
tonno, olio scatola 4,5 g |
166 kcal senza pelle di salmone, alla griglia 9,1 g |
243 kcal sardine, in salamoia 17,4 g di olio |
285 kcal verde oliva in salamoia 9,3 g |
137 kcal olio d'oliva, 85 g extra vergine |
884 kcal arachidi, tostate, salate 43,3 g |
606 kcal noci del Brasile, 48.4g greggio |
643 kcal sesamo 42.4g |
584 kcal seme di lino | 32,4 g 495 kcal |
Altri alimenti ricchi di questi grassi sono: sgombro, oli vegetali come olio di canola, palma e soia, semi di girasole e chia, noci, mandorle e anacardi. Ecco quanto anacardi dovresti consumare per migliorare la tua salute: come gli anacardi possono migliorare la salute.
Per un migliore effetto dei suoi benefici, grassi buoni devono essere presenti nella dieta sostituendo i grassi cattivi, che sono grassi saturi e trans. Per sapere in quali alimenti si trovano i grassi cattivi, leggi: cibi ricchi di grassi saturi e cibi ricchi di grassi trans.
Altre proprietà dei grassi buoni sono:
- Migliorare la circolazione sanguigna,
- Favorire il rilassamento dei vasi sanguigni, contribuendo a ridurre la pressione sanguigna;
- agire come un antiossidante nel corpo;
- Migliora la memoria;
- Rafforzare il sistema immunitario;
- Prevenire le malattie cardiache.
Anche se i grassi insaturi sono buoni per il cuore, sono grassi e ricchi di calorie. Pertanto, anche i grassi buoni dovrebbero essere consumati con moderazione, soprattutto se la persona ha colesterolo alto, ipertensione, diabete o sovrappeso.
L'olio d'oliva è il miglior grasso per proteggere il cuore, quindi sappi scegliere un buon olio al momento dell'acquisto.