it.odysseedubienetre.bePur non essendo un ingrediente essenziale per cucinare, lo scalogno diventa utile quando una ricetta lo richiede espressamente. In una situazione del genere, se ti trovi senza questo vegetale di allium, non devi abbandonare la ricetta.
Qui abbiamo una lista degli incredibili sostituti per gli scalogni con cui puoi in alternativa cucinare il tuo piatto, senza compromettere il gusto! Sembra interessante? Diamo un'occhiata!
I migliori sostituti per lo scalogno includono cipolle gialle, scalogno, cipolle bianche o rosse, porri, aglio arrostito ed erba cipollina.
Quando si tratta di sostituire lo scalogno, il primo nome che viene in mente è quello delle cipolle. I professionisti suggeriscono che le cipolle gialle sono le migliori per sostituire lo scalogno perché non sono né molto dolci né molto taglienti come le cipolle bianche o rosse. È possibile aggiungere la stessa quantità di cipolle alla ricetta mentre si aggiungono scalogni. Inoltre, puoi anche aggiungere mezzo cucchiaino di polvere d'aglio in cima per un sapore migliore.
Avanti nella lista dei sostituti per gli scalogni è scalogno o cipolla verde. Per utilizzare il loro giusto sapore, la porzione bianca della cipolla dovrebbe essere usata nei piatti per sostituire lo scalogno; la porzione verde può essere utilizzata come sostituto dell'erba cipollina. Lo scalogno fa un buon lavoro nel mimare il sapore degli scalogni e può essere aggiunto a zuppe, insalate e altri piatti a base di pesce.
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Top 13 sostituti in polvere di cipollaCon un sapore che cade da qualche parte tra l'aglio e le cipolle, l'aglio può essere un altro buon sostituto dello scalogno. Poiché gli scapi d'aglio hanno un sapore potente, dovresti essere un po 'attento mentre li aggiungi al tuo piatto - per ogni 4 pezzi di scalogno aggiungi solo uno scapo d'aglio.
Altri sostituti meno conosciuti dello scalogno includono porro, aglio arrostito ed erba cipollina poiché appartengono tutti alla stessa famiglia.
