it.odysseedubienetre.beLa consistenza morbida è la dieta pastoso e, pertanto, è indicato, in particolare dopo l'intervento sul sistema digerente come la chirurgia gastrica o bariatric, per esempio. Inoltre, questa dieta facilita l'intero processo di digestione perché rallenta lo sforzo dell'intestino per digerire il cibo.
In caso di intervento chirurgico, questa dieta è utilizzato anche in pazienti con difficoltà di masticazione o deglutire il cibo a causa di infiammazione o ulcere nella bocca, l'uso di dentale, ritardo mentale grave o in caso di malattie come la sclerosi laterale amiotrofica (SLA ), per esempio.
accettati dieta leggera sono i cereali, frutta e verdura sgranati uova, pesce o pollame che può essere trasformato in puree, liquefatto o ammaccature, come ad esempio:
La dieta pastosa è più attraente e meglio tollerata quando gli alimenti sono messi nella consistenza pastosa separatamente piuttosto che tutti mescolati insieme.
Gli alimenti proibiti nella dieta pastosa sono cibi duri, croccanti e secchi. Gli esempi includono frutta e frutta secca come le arachidi, noce di cocco, biscotti e cibi difficili da digerire secchi, come impanati, fritti o cibi come la salsiccia, salsiccia e prosciutto embedded. Are Non sono consigliati yogurt con frutta, frutta con bagassa e cotenna, verdure a foglia verde e cibi a base di semi. Vedi di più su Food after Bariatric Surgery.
Menu di dieta soft
| giorno 1 giorno 2 | 3 ° giorno Prima colazione | ||
| farina d'avena 1 yogurt frullato con frutta e 1 Col burro di arachidi | vitamina avocado | ||
| spuntino di metà mattina 1 banana schiacciata con 1 superficiale col burro di arachidi | 1 succo di mela cotta | 1 | pranzo / cena |
| colpire zuppa di carne macinata in un frullatore | purè di patate con il pesce triturati e purè di carote bollite + 1 succo | riso Papa, brodo di fagioli e pollo tagliuzzato + gelatina | merenda |
| 1 yogurt + 1 uovo sodo tritato | cuscus papaia vitamina sciolto nel latte + 1 uovo sodo | la quantità e il tipo di cibo da aggiungere alla dieta morbida varia con ogni singolo caso, e l'ideale è che questa dieta è accompagnato da un operatore sanitario, come un nutrizionista. |
Ricetta Bread Pudding
Ingredienti: 1 cucchiaino di cannella in polvere 1 cucchiaio di zucchero
Mescolare cannella e zucchero. Ungere una piccola forma con un po 'di burro o olio d'oliva. Cospargere la miscela di cannella e zucchero sul fondo della forma e aggiungere il pane tritato. In un altro contenitore, mescolare il latte con l'uovo, la vaniglia e il sale. Quindi versare il composto sul pane, mescolando bene. Mettere questa miscela nella forma e cuocere in un bagno d'acqua per circa 30 minuti o fino a quando uno stecchino esce pulito dal centro del budino.
Crema di verdure e pollo
Ingredienti: 3 patate medie
Sbucciare e tagliare le verdure. Mettete l'olio e l'aglio in una pentola a pressione, quindi aggiungete le verdure tagliate a dadini e la crema di cipolle. Coprire con acqua bollente fino a quando le verdure sono completamente coperte e la padella è coperta.
Lasciare la pressione per 8 minuti e rimuovere. Dopo aver aperto la padella, togliere le verdure con il brodo e frullare nel frullatore per 2 minuti.
In una casseruola, rosolate il petto di pollo con sale a piacere, olio d'oliva e cipolla. Versare il brodo sul pollo e mescolare bene, spegnendo il fuoco e spruzzando sopra l'odore verde. Se necessario, batti anche il composto con il pollo nel frullatore. Servire con formaggio grattugiato (facoltativo).
Ingredienti:
prima guaina fetta
Rimuovere la banana dal freezer e lasciare perdere il ghiaccio per circa 10 a 15 minuti o posizionare le fette congelate per 15 secondi nel microonde, per facilitare il colpo. Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore o con il mixer manuale.
