Tofu previene il cancro e aiuta a perdere peso dieta e nutrizione

Il tofu è un tipo di formaggio a base di latte di soia, che ha molti benefici per la salute, come la prevenzione dell'osteoporosi, e di essere una fonte di proteine ​​è grande anche per la salute dei múculos, prevenire gli infortuni di esercizio, e contribuendo alla crescita della massa muscolare.

Questo formaggio è ampiamente usato soprattutto nelle diete vegetariane, ma può essere consumato da tutti, soprattutto per coloro che vogliono ridurre la quantità di grassi negli alimenti, come ad esempio nei casi di malattie cardiache o colesterolo alto, in quanto non ha grasso animale.

Così, il consumo regolare di tofu aiuta:

1. prevenire e aiutare a combattere il cancro perché contiene gli isoflavoni fitochimici;
2. Prevenire il cancro alla mammella e alla prostata perché è ricco di antiossidanti;
3. Prevenire l'osteoporosi, essendo ricco di calcio;
4. Ridurre il colesterolo contenendo omega-3;
5. Prevenire l'insorgenza dell'aterosclerosi, aiutando a controllare il colesterolo;
6. Aiuta a perdere peso essendo a basso contenuto di calorie;
7. Fornire proteine ​​per la manutenzione muscolare.

Per ottenere questo vantaggio, dovrebbe consumare tra 75 e 100 g di tofu al giorno, che può essere in insalate, panini, preparati alla griglia, al forno o come base per spalmare.

Informazioni nutrizionali e modalità d'uso

La seguente tabella mostra la composizione nutrizionale in 100 g di tofu.

Quantità: 100 g
energetico: 64 kcal
	Proteine ​​6,6 g di calcio
81 mg Carboidrati 2.1 g		Fosforo 130 mg Grassi
	4 g di magnesio 38 mg
	fibre 0 8 g di zinco

0,9 mg versioni Inoltre, si dovrebbe essere preferito che si arricchiscono con calcio, specialmente nel caso dei vegetariani che consumano senza latte vaccino e derivati.

Ricetta insalata Tofu

• Ingredienti: 5 foglie di lattuga
• 2 pomodori tritati
• 1 carota grattugiata
• 1 cetriolo 300g di tofu a cubetti
• 1 cucchiaio di salsa di soia o aceto
• 1 cucchiaio di succo di
• limone 1 cucchiaino di zenzero grattugiato 1/2 cucchiaino
• olio di sesamo pepe tè, sale e origano qb preparazione

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Mescolare tutti gli ingredienti e condire con aceto, limone, pepe, sale e origano . Servire fresco come antipasto per pranzo o cena.

Burger ingredienti tofu

• 500 g di tofu schiacciato
• 1 grattugiato carote e cipolle
• 2 cucchiai molla spremuti tritato zuppa
• 4 cucchiai funghi macinate zuppa
• 4 cucchiai di grattugiato e spremuto cipolla
• 1 cucchiaio
• tè sale 1 cucchiaino farina vite

preparazione Inserire il tofu in un setaccio e lasciar defluire tutta l'acqua per 1 ora, comprimendo la pasta alla fine per rimuovere tutto il liquido in eccesso. Mettere in una ciotola insieme ad altre verdure anche spremuto per rimuovere l'acqua, e l'aggiunta di sale e pangrattato. Mescolare bene fino a formare un impasto omogeneo e modellare gli hamburger. Griglia gli hamburger in una padella antiaderente fino a doratura su entrambi i lati.

Per aiutarti a seguire una dieta con meno grassi, vedi anche i benefici della soia.