it.odysseedubienetre.beNel tuo negozio di alimentari locale, il succo di pera potrebbe non essere il succo di frutta più preferito che cerchi per dare al tuo corpo una spinta nutriente, ma è sorprendentemente denso di nutrienti e principi attivi che possono avere un impatto significativo sulla tua salute.
Il succo di pera, come suggerisce il nome, deriva dalla pianta di pera, che può essere un arbusto o un albero e appartiene al genere Pyrus. Originaria del Nord Africa e parte dell'Europa, ci sono ora centinaia di cultivar di pere coltivate in tutto il mondo, anche se non tutti i frutti di queste piante sono commestibili. La varietà di pera più comune nella regione europea è Pyrus communis, mentre la Cina e altre parti dell'Asia tendono a favorire il Pyrus pyrifolia.
Il succo di pera viene prodotto succhiando il frutto e togliendo la maggior parte del succo possibile, senza mescolare il materiale fibroso. Mentre questo fa per un trattamento meno pieno, pur offrendo un'enorme concentrazione di nutrienti e antiossidanti, stai perdendo la fibra alimentare che otterrai mangiando un frutto a pera piena. Detto questo, il succo di pera può fornire 2-3 pere di vitamine e minerali in una singola porzione, quindi sacrificare la fibra potrebbe non essere una pessima idea. Il succo di pera è ricco di vitamine, minerali e componenti potenti tra cui vitamina C, potassio, rame, vitamina K, varie vitamine B, antociani, flavonoli, fosforo, magnesio, calcio e ferro, oltre a vari altri composti polifenolici e antiossidanti.
I principali benefici del succo di pera comprendono il miglioramento dell'assorbimento di nutrienti, il rafforzamento del sistema immunitario, l'abbassamento della pressione sanguigna, l'aumento della circolazione, la prevenzione del cancro, l'aumento della densità minerale ossea, il sostegno alla salute del sistema nervoso, l'aiuto alla cognizione e l'eliminazione dell'infiammazione.
Significativi livelli di potassio significano che questo succo di frutta può proteggere la salute del cuore abbassando la pressione sanguigna. L'ipertensione colpisce decine di milioni di persone in tutto il mondo, ma la qualità vasodilatatrice del potassio allevia la tensione sui vasi sanguigni e sulle arterie, riducendo il rischio di problemi cardiovascolari.
Una mancanza di ferro nel corpo può causare debolezza, lentezza cognitiva, affaticamento e disturbi allo stomaco. Questi sintomi di anemia possono essere evitati con succo di pera, considerando che ha un livello misurabile di ferro che può aiutare a migliorare la produzione di globuli rossi nel corpo.
Il succo di pera contiene un numero di minerali diversi tra cui calcio, fosforo, magnesio e ferro, i quali svolgono un ruolo nell'incrementare la densità minerale ossea nel corpo. Il consumo regolare di questo succo ricco di minerali può aiutare a prevenire l'insorgenza dell'osteoporosi e mantenerti forte con l'avanzare dell'età.
Il rame è un minerale spesso trascurato dai nutrizionisti, ma è strettamente connesso alla funzione del sistema nervoso, il che significa che un flusso costante di rame aiuterà la rete di comunicazione del tuo corpo a lavorare in modo più efficiente.
In quantità moderate, il succo di pera può aiutare a ridurre l'infiammazione nei tessuti, nelle articolazioni e nei muscoli. Questo succo è una bevanda popolare per prima così come postare il loro allenamento, in quanto aiuta a rilassare i muscoli e promuovere la riparazione.
La ricca offerta di antiossidanti presenti in questo succo di frutta lo rende incredibilmente prezioso per la cognizione e la salute del cervello. L'effetto dei radicali liberi sul cervello può portare a malattie neurodegenerative come l'Alzheimer e la demenza, ma gli antiossidanti presenti in questo succo possono aiutare a svuotare la placca e rafforzare la concentrazione e la memoria.
La vitamina C è sufficiente per stimolare il sistema immunitario, ma con non meno di una dozzina di diversi composti antiossidanti, il succo di pera va ben oltre. Questo succo è in grado di supportare il sistema immunitario riducendo lo stress e l'infiammazione in tutto il corpo e contribuendo a prevenire le malattie croniche.
Il succo di pera è una delle più ricche fonti di antiossidanti quando si tratta di succo di frutta, ma molte persone non hanno idea del potenziale che ha. Ricco di flavonoli, catechine, epicatechine, beta-carotene, quercetina, vitamina C e vari altri principi attivi, i componenti del succo di pera possono rapidamente individuare e neutralizzare i radicali liberi prima che possano causare la mutazione, contribuendo ad abbassare il rischio di cancro.
Questo succo di frutta è noto per pulire il colon e ridurre l'infiammazione, migliorando anche l'equilibrio batterico nell'intestino ed eliminando i sintomi di stitichezza, acidità elevata, gonfiore o diarrea. Ciò aiuterà l'efficienza generale di assorbimento dei nutrienti nel tempo.
La vitamina K è un altro nutriente che viene comunemente ignorato, ma è un importante agente coagulante nel corpo. Se sei carente di vitamina K, che si trova nel succo di pera, il tuo corpo fatica a curare le sue ferite, e sarai più a rischio di nasi sanguinanti, emorroidi, mestruazioni pesanti o gengive sanguinanti, tra gli altri.
Il succo di pera è in realtà abbastanza semplice da preparare, richiedendo solo uno spremiagrumi o un frullatore, alcune pere e altri ingredienti possibili, se vuoi far risaltare un po 'di più il tuo succo. Il gusto delle pere è piuttosto delicato, il che lo rende un succo di frutta ideale da abbinare ad altri gusti tra cui mele, arance, sedano, menta o limone.
Ricetta
Ingredienti:
Fase 1: Lavare, sbucciare e cuocere le pere prima di tagliarle in quarti. In un frullatore, taglia i pezzi ancora più piccoli.
Step 2 - Aggiungi la pera al tuo frullatore, così come qualsiasi altro ingrediente (frutta, spezie ecc.).
Passo 3 - Succo o miscela la pera accuratamente per 2-3 minuti, aspettando che abbia una consistenza uniforme.
Fase 4: filtrare il succo attraverso un setaccio o una garza, lasciando dietro di sé il materiale fibroso.
Passo 5 - Usando un cucchiaio, premere il succo rimanente dai resti della pera.
Step 6 - Servi il succo di pera freddo e divertiti!
Uno degli usi più comuni del succo di pera è nel trattamento della stitichezza. È importante notare che la spremitura di una pera elimina la maggior parte delle fibre alimentari presenti nel frutto, il che normalmente aiuterebbe a stimolare la digestione e ad alleviare i sintomi della stitichezza. Tuttavia, il succo di pera contiene anche sorbitolo, un alcol zuccherino che si trova in alcuni altri succhi di frutta, come mele, nettarine e prugne.
Il sorbitolo non viene scomposto nell'intestino tenue e provoca il trattenimento dell'acqua durante il processo digestivo. Questo può allentare le feci e lubrificare i tratti intestinali, contribuendo a stimolare il movimento peristaltico e alleviare la stitichezza. In grandi quantità o per le persone con stomaco sensibile / IBS, il sorbitolo può causare diarrea e sofferenza gastrica, ma il succo di pera è stato raccomandato per la stitichezza per generazioni.
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7 sorprendenti benefici del succo di tamarindoLa maggior parte dell'impatto che il succo di pera ha sul corpo è positivo, ma ci sono alcuni potenziali effetti collaterali tra cui diarrea, gonfiore, crampi, gas, problemi al fegato e alcune condizioni infiammatorie, come la gotta.
