Il mais protegge la vista e migliora l'intestino

Corn porta benefici per la salute per proteggere la vista, per essere ricco di antiossidanti luteina e zeaxantina, e migliorare la salute intestinale e perdita di peso grazie al suo alto contenuto di fibre che regolano la funzione intestinale e aumentare la sensazione di sazietà.

Il mais può essere consumati cotti o incluso nel reddito vario, come insalate, torte, biscotti, torte, polenta e budino di mais, e può essere incluso in preparazioni come il riso, salse e carni.

Tra le sue principali benefici per la salute sono:

1. Prevenire le malattie agli occhi, protegge la macula occhio a causa della presenza di antiossidanti luteina e zeaxantina;
2. Rafforzare il sistema immunitario, perché è ricco di carotenoidi;
3. Aiuta a perdere peso, per dare più sazietà grazie alla presenza di fibre;
4. Ridurre i livelli di colesterolo, a causa della presenza di fibre;
5. Aiuta a controllare lo zucchero nel sangue, poiché contiene fibre e vitamine del complesso B;
6. Fornisci energia, perché è ricca di carboidrati;
7. Migliora il transito intestinale, perché le sue fibre favoriscono la formazione di feci e servono da cibo per la flora intestinale.

Il mais pop corn è il più ricco di fibre, essendo un ottimo alleato per un buon funzionamento intestinale. Inoltre, è più che contiene minerali come fosforo, magnesio e zinco, mentre il mais contiene più vitamine, specialmente acido folico, niacina e vitamina B6. Impara a consumare popcorn nel modo giusto in modo da non ingrassare.

Informazioni sulla nutrizione del mais

La seguente tabella fornisce informazioni nutrizionali per 100 g di mais verde cotto. Nutrienti

	100g cotto mais
	verde Energia 98 calorie
	Proteine ​​3,2 g Grassi
2.4G Carboidrati 17.1g
	Fibre 4,6 g Vitamina E
2 g niacina (Vit. B 3) 3.74 g
	potassio 162 mg fosforo
61 mg di magnesio 20 mg

è anche importante ricordare che il mais è un cereale che non contiene glutine, e quindi può essere consumato in casi di celiachia o intolleranza al glutine.

Entrate canjica Fit

Ingredienti: 1 tazza di mais

• hominy 1/2 tazza di latte di cocco 1/2 tazza di acqua
• 2 chiodi di garofano 2 stecche stinchi
• 2 cucchiai di dolcificante culinaria 1 cucchiaio di minestra
• di zuppa di amido di mais

Preparazione:

Metti la canjica in una ciotola e copri con acqua, lasciandola in ammollo per 12 ore. Scartare l'acqua e cuocere la canjica in una pentola a pressione per circa 25 minuti. In una casseruola, aggiungete il latte di cocco, acqua, chiodi di garofano, cannella, dolcificante e amido di mais e mescolare bene fino a ebollizione. Quando inizia a addensare, aggiungi il canjica cotto e continua a mescolare finché la crema non diventa uniforme e ottieni consistenza. Servire caldo o freddo.

Corn torta Ricetta adatti

• Ingredienti: 3 uova intere
• 1 può drenato mais
• 200 ml di latte scremato 1 cucchiaio
• burro 1 cucchiaino polvere zuppa lievito
• cucchiai 3 dolcificante polvere culinaria
• 3 cucchiai di avena

Preparazione:

Batti gli albumi. Nel frullatore, aggiungere i tuorli e gli altri ingredienti, lasciandolo battere bene fino ad uniformare la miscela. In un contenitore, unire la miscela del frullatore con gli albumi e mescolare delicatamente con un cucchiaio. Mettere in una forma unta per budino, portando al forno medio preriscaldato per circa 30 minuti o fino al marrone dorato.