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Qual è la dieta MIND

Seguire la dieta MIND è importante per le persone che vogliono proteggere la loro salute cognitiva mentre invecchiano.

Qual è la dieta MIND?

La dieta MIND è una combinazione di due diete popolari, la Dieta Mediterranea e la dieta DASH, ed è progettata per migliorare la salute cognitiva e prevenire le malattie neurodegenerative con l'avanzare dell'età. Le due diete che contribuiscono alla dieta MIND sono entrambe note per migliorare la salute del cuore, il rischio diabetico e la vulnerabilità delle malattie croniche, ma la dieta combinata è specificamente orientata verso gli antiossidanti che possono proteggere i percorsi neurali e prevenire la deposizione della placca.

Questa dieta è nota per il trattamento dell'Alzheimer e riduce il rischio di sviluppare questa condizione, ma può anche aiutare a perdere peso ed eliminare alcuni fattori di rischio che possono contribuire alle malattie cognitive. Questa dieta attira molti dei migliori alimenti che stimolano il cervello dalla dieta mediterranea e dalla dieta DASH, ma ha poche altre linee guida rigorose. Fondamentalmente, la dieta richiede di aumentare l'assunzione di 10 gruppi di alimenti chiave. Gli alimenti che sono ricchi di grassi e antiossidanti sani costituiscono la maggior parte di questa dieta, in quanto questi alimenti possono ridurre l'infiammazione e neutralizzare l'attività dei radicali liberi, che possono causare malattie neurodegenerative e croniche.

Mensa Diet Meal Plan

Se seguirai la dieta MIND, un piano alimentare di un giorno potrebbe essere simile al seguente:

  • Colazione: uova strapazzate, salsa al pesto di kale, pomodorini, 1 fetta di pane integrale e 2 fette di melone
  • Pranzo: insalata di pollo con spinaci e cetrioli e una vinaigrette di senape al miele
  • Cena: filetto di salmone da 5 once, broccoli, 1/2 tazza di riso integrale e 1 bicchiere di vino rosso
  • Spuntino: 1/2 tazza di mandorle o noci, 1 tazza di mirtilli

Alimenti dietetici MIND

La chiave per seguire questa dieta è aumentare l'assunzione di 10 gruppi alimentari chiave, tra cui verdure a foglia verde, bacche, cereali integrali, vino e fagioli, tra gli altri.

Alimenti da mangiare

  • Verdure a foglia verde
  • Noccioline
  • Frutti di bosco
  • Verdure non amidacee
  • Olio d'oliva
  • Cereali integrali
  • Pesce
  • fagioli
  • Pollame
  • Vino

Alimenti da evitare

  • Formaggio
  • carne rossa
  • Cibi fritti
  • Burro
  • Metti la margarina
  • Pasticcini e dolci
  • Cibo spazzatura

Benefici alla salute

I numerosi e notevoli benefici di una dieta MIND includono:

  • Prevenire il declino cognitivo
  • Ridurre il rischio di malattie neurodegenerative
  • Perdita di peso
  • Abbassando l'infiammazione in tutto il corpo
  • Prevenzione dello stress ossidativo
  • Ridurre il rischio di malattie neurodegenerative
  • Prevenire il diabete
  • Ridurre i sintomi di artrite e gotta
  • Trattamento del mal di testa

La maggior parte degli alimenti che sono inclusi in questa dieta sono ricchi di antiossidanti, tra cui polifenoli, antociani, fitonutrienti, flavonoidi e catechine. Tuttavia, questi alimenti sono anche notevolmente a basso contenuto di calorie e sono composti da carboidrati complessi, che possono aiutare con la perdita di peso e il rischio di diabete.

Questa dieta è anche nota per essere anti-infiammatoria, che può aiutare a ridurre i sintomi di artrite, gotta, mal di testa e altre condizioni comuni. L'infiammazione può anche ridurre i livelli di attività, che è noto per accelerare il declino cognitivo. Il punto di questa dieta è di ridurre i fattori di rischio che possono portare al declino cognitivo, tra cui uno stile di vita sedentario e un accumulo malsano di tossine nel corpo.

Linee guida sulla dieta MIND

Quando si segue questa dieta, ci sono alcune cose da fare e da non fare per rendere l'esperienza il più efficace possibile.

Vedi anche
  • Esempio di pasto o piano dietetico per le donne
  • Dieta Gotta: cibi da mangiare e cibi da evitare

Cosa fare

  • Mangia almeno un'insalata al giorno
  • Bere un bicchiere di vino al giorno
  • Fai uno spuntino ogni giorno con i dadi
  • Mangia pesce una volta alla settimana
  • Mangia pollo e bacche almeno una volta alla settimana

cosa non fare

  • Evitare l'uso di burro come strumento di cottura, ad eccezione di un pasto a settimana
  • Limitare l'assunzione di pesce, poiché esiste un rischio più elevato di consumo di mercurio
  • Non tagliare le calorie, cambia semplicemente la struttura della tua dieta
  • Non bere troppo alcol, nemmeno il vino, perché questo può essere controproducente per gli obiettivi della dieta