Benefici per la salute di prebiotici
I prebiotici consumati fanno parte delle diete più sane, ma se vuoi migliorare la tua salute intestinale generale, potresti voler includere più alimenti ricchi di prebiotici
Cosa sono i prebiotici?
I prebiotici sono determinati composti in alimenti specifici che sono in grado di migliorare la salute della microflora intestinale, in particolare i batteri benefici che svolgono un ruolo chiave nella digestione e nella protezione immunitaria. Molte persone consumano probiotici, che sono batteri della cultura vivi in determinati alimenti fermentati, e prebiotici sono l'altro lato dell'equazione. Piuttosto che contribuire con i batteri nel vostro intestino, questi ingredienti alimentari possono aiutare a rafforzare e proteggere il vostro equilibrio batterico. Questi ingredienti specializzati possono essere ingredienti fermentati o altre forme di fibre, come pectina, amido resistente, beta-glucani e xiloligosaccaridi. Nella maggior parte dei cibi, tuttavia, non vedrai prebiotici elencati come ingrediente; vedrai semplicemente "fibra alimentare".
I migliori alimenti prebiotici
Sebbene non vi sia un tipo specifico di batteri legati al consumo di tali alimenti, questi supplementi o scelte alimentari mirano ad aumentare i livelli dei batteri bifidobatteri e dell'acido lattico nell'intestino. Alcuni dei migliori alimenti prebiotici includono:
- Radice di Jicama
- Asparagi crudi
- Porri crudi
- Banane acerbe
- Radice di cicoria
- Aglio crudo
- Gomma d'acacia
- Tarassaco verdi
Prebiotici benefici
I principali benefici di questi ingredienti includono una migliore immunità, maggiore densità ossea, migliore salute dell'intestino, perdita di peso e minore infiammazione, tra gli altri.
Salute intestinale
Con questi ingredienti nella dieta, i batteri intestinali sono in grado di digerire cibi precedentemente indigesti, che possono produrre acidi grassi che proteggono il rivestimento dell'intestino. Inoltre, garantire un sano equilibrio batterico riduce il rischio di sindrome dell'intestino irritabile, sindrome dell'intestino permeabile e altri problemi di stomaco comuni.
Sistema immunitario
Più del 50% delle attività immunitarie del corpo si verificano nell'intestino e questi ingredienti che stimolano i batteri possono proteggere l'intestino dagli agenti patogeni e dalle potenziali tossine che si possono ingerire nel cibo, alleviando lo sforzo sul resto del sistema immunitario.
Malattia del cuore
Questi ingredienti sono stati collegati all'abbassamento dei livelli generali di colesterolo e della pressione sanguigna, mentre gli effetti antiossidanti dei prebiotici possono proteggere l'integrità dei vasi sanguigni e delle arterie, riducendo così le possibilità di sviluppare cardiopatie coronariche o ischemiche.
Densità ossea
Molti cibi ad alto contenuto di prebiotici sono anche ricchi di minerali, che sono essenziali per prevenire la perdita di minerali ossei e l'osteoporosi con l'età.
Perdita di peso
Spesso le persone collegano questi elementi nutrizionali alla perdita di peso, principalmente perché sono in genere diverse forme di fibra. La fibra è in grado di irrobustire le feci e aumentare la sensazione di pienezza, che può ridurre gli spuntini e l'eccesso di cibo.
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Sbalzi d'umore
Anche se l'intestino sembra molto lontano dal cervello, un intestino sano significa livelli ormonali normalizzati. A sua volta, questo può controllare gli sbalzi d'umore e i sintomi di ansia, così come altri processi ormonali nel corpo.
Infiammazione
Modulando il metabolismo, questi ingredienti alimentari possono aiutare a regolare la risposta infiammatoria nel corpo, aiutando così quelli con artrite reumatoide, gotta, mal di testa e altre condizioni infiammatorie croniche.