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Dieta Gotta: cibi da mangiare e cibi da evitare

L'assunzione di una dieta di gotta può essere necessaria se si soffre di questa comune malattia infiammatoria, in quanto vi sono opzioni limitate di trattamento oltre a regolare l'assunzione di cibo.

Una gotta è una forma di artrite in cui troppo acido urico inizia ad essere depositato in alcune articolazioni, con conseguente dolore, disagio e una gamma limitata di movimento. I sintomi più comuni comprendono gonfiore, arrossamento e dolore alle estremità, in particolare alle dita dei piedi, ai talloni e ai gomiti. Una volta questa condizione veniva definita "la malattia del ricco" perché i cibi grassi e ricchi sono spesso un fattore che contribuisce allo sviluppo della gotta.

Se non trattate la condizione, può causare effetti collaterali a lungo termine ai reni e creare danni permanenti alle articolazioni. Mentre ci sono alcuni farmaci che possono limitare i livelli di acido urico nel corpo, molti degli approcci più raccomandati per il trattamento sono basati sullo stile di vita, come cambiare la dieta.

Dieta Gotta

Una dieta per la gotta dovrebbe includere un apporto nutriente bilanciato che eviti cibi infiammatori, come pane e birra, ma include opzioni a basso contenuto di grassi e cibi che non si scompongono in acido urico all'interno del corpo.

Alimenti da mangiare

La dieta per la gotta dovrebbe includere cibi sani come:

  • Spinaci
  • Frutta
  • Verdure
  • Legumi
  • Noccioline
  • Cereali integrali
  • Latticini a basso contenuto di grassi
  • Uova
  • Erbe e spezie
  • caffè
  • ciliegie
  • Oli vegetali
  • Asparago

Alimenti da evitare

Carni rosse, birra, liquori e frutti di mare, nonché sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, possono aumentare il rischio di deposizione di acido urico. Il pesce contiene un alto livello di purina, che si scompone in acido urico all'interno del corpo. Di seguito l'elenco degli alimenti da evitare:

  • Gioco carne
  • Pesce
  • Carni d'organo
  • Frutti di mare
  • Lievito
  • tonno
  • alcool
  • Bevande zuccherate
  • Alimenti trasformati e veloci

Alimenti da mangiare in moderazione

  • gallo cedrone
  • Montone
  • Bacon
  • tacchino
  • salmone
  • Trota
  • Oca
  • Pernice
  • Haddock
  • Fagiano

Menu Dieta Gotta

Se vuoi ridurre i sintomi della gotta, prova a seguire questo menu per una settimana. Se trovi sollievo dal dolore, cerca di rendere questa dieta una parte più permanente della tua vita.

Giorno 1, 3, 5 e 7

  • Colazione: toast integrale (2 fette), 1 tazza di yogurt non zuccherato, 1 tazza di tè verde, 1 tazza di acqua calda mescolata con succo di limone (da consumare dopo aver mangiato).
  • Pranzo: 3 once di salmone, 2 panini integrali, 2 pomodori, 1 cetriolo e succo di limone come condimento.
  • Cena: 1/2 tazza di fagiolini, 2 once di pollo al forno, pane integrale, 1 tazza di latte, 1 tazza di acqua tiepida.

Giorno 2, 4 e 6

  • Colazione: 1 tazza di ciliegie, 1 tazza di melone e 1 cetriolo, oltre a un bicchiere di latte magro e tisana senza caffeina.
  • Pranzo: 2 banane, 1 rotolo integrale, 3 once di pollo a basso contenuto di sodio e 2 bicchieri di acqua tiepida.
  • Cena: 1/2 tazza di pasta, 1 bicchiere di succo di ciliegia, un'insalata di verdure miste e 1 tazza di yogurt non zuccherato per dessert.
Vedi anche
  • Gotta: cause e sintomi
  • Vantaggi ed effetti collaterali di Cherry Juice for Gout

Cambiamenti nello stile di vita

Oltre a cambiare la tua dieta, ci sono alcuni altri modi in cui puoi migliorare i sintomi della gotta, come rimanere idratati, fare esercizio fisico, limitare l'assunzione di alcol e perdere peso.

  • Idratazione: avere abbastanza liquido nel tuo corpo ti aiuta a scovare l'eccesso di acido urico nel tuo sistema inducendo più minzione, quindi assicurati di rimanere idratato!
  • Esercizio: Un ottimo modo per migliorare la circolazione e prevenire la deposizione di cristalli di acido urico è aumentare i livelli di attività fisica.
  • Perdita di peso: l' eccesso di peso può causare infiammazione, cattiva circolazione e un maggior rischio di gotta. È anche un segno che non stai seguendo una dieta particolarmente sana, che può esacerbare i sintomi della gotta.
  • Alcool: l'assunzione di alcol è un importante contributo alla gotta, quindi se si consuma meno alcol in tutte le sue forme, ci sono buone probabilità di tenere sotto controllo i sintomi della gotta.