it.odysseedubienetre.beL'olio di cocco frazionato è una frazione dell'olio di cocco dove gli altri acidi grassi vengono separati dall'olio per usi diversi. È composto prevalentemente da acidi grassi saturi ed è ricco di acidi grassi a catena media. Essendo ricco di acidi grassi saturi, è altamente stabile. La natura umana è tale che non è mai soddisfatta o soddisfatta. È sempre alla ricerca di altro
Pertanto, abbiamo iniziato a cercare una forma di olio più stabile che sarebbe stata più utile anche per la salute, oltre ad avere una durata di conservazione molto lunga e tutte le qualità dell'olio di cocco. Il risultato è stato - "Olio di cocco frazionato".
Come suggerisce il nome, l'olio di cocco frazionato è una frazione dell'olio di cocco da cui vengono rimossi quasi tutti i trigliceridi a catena lunga, lasciando quindi principalmente i trigliceridi a catena media e rendendolo un olio assolutamente saturo. Questa saturazione gli conferisce una durata molto lunga e aumenta notevolmente la stabilità.
Inoltre, il frazionamento aumenta la concentrazione comparativa di acido caprico e acido caprilico, conferendogli così più effetto antiossidante e disinfettante.
Per questo viene prima effettuata l'idrolisi dell'olio di cocco. Quindi, il prodotto passa attraverso la distillazione a vapore per ottenere l'olio di cocco frazionato. Il risultato è un olio sottile pieno di trigliceridi a catena media.
L'olio di cocco frazionato è composto prevalentemente da acidi capric e caprilici.
Essendo sottile e stabile, ha un sacco di usi che possono essere ampiamente classificati nelle seguenti applicazioni.
Cosmetici
È ampiamente usato nella preparazione di saponi, lozioni, unguenti e altri cosmetici.
aromaterapia
È usato come olio vettore, poiché facilita l'assorbimento di altri oli ed estratti vegetali.
medicinali
È usato grazie alle sue proprietà antisettiche e disinfettanti.
Cura dei capelli
È anche usato in una serie di applicazioni per la cura dei capelli.
Uso culinario
È usato in cucina, poiché non diventa rancido facilmente ed è molto stabile.
Vedi anche
Dove puoi comprare l'olio di cocco
MCT Oil vs. Coconut OilCosto
Dal momento che comporta una maggiore elaborazione (come l'idrolisi e la distillazione a vapore) rispetto al normale olio di cocco, sarà leggermente più costoso. Tuttavia, il costo aggiuntivo ha i suoi vantaggi e giustificazioni. Tenendo presente che è estremamente lunga durata, stabilità e proprietà anti-rancidità, vale la pena pagare il prezzo.
