Coffee vs Tea: che è meglio

L'eterna battaglia del caffè contro il tè è imperversa da secoli, ma ci sono alcune chiare differenze che possono aiutare la tua decisione la prossima volta che stai cercando un infuso.

Caffè contro tè

Ci sono molte somiglianze tra caffè e tè, ma ci sono anche differenze critiche in termini di valore nutrizionale e gli effetti sulla salute che queste bevande possono avere.

caffè

• Il caffè è una bevanda tipicamente calda fatta macerando a terra i chicchi di caffè in acqua calda, il che si traduce in una tazza di caffè fumante, che è piena di caffeina e altre sostanze chimiche e nutrienti.
• Il caffè è una delle bevande più consumate al mondo, con circa 400 miliardi di tazze consumate ogni anno.
• Questa bevanda è forse più conosciuta come stimolante mattutino, poiché una singola tazza di caffè contiene circa 100 milligrammi di caffeina. La caffeina è una sostanza chimica stimolante che può aumentare la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna, oltre a potenziare il metabolismo. Ciò può avere effetti positivi sia sugli sforzi di perdita di peso che sui livelli di energia, una delle maggiori attrattive per il caffè.
• Il caffè nero regolare spesso ha un sapore amaro, quindi è comunemente mescolato con piccole quantità di panna e zucchero, che possono compensare alcuni dei benefici per la salute di questa bevanda.
• Il caffè è stato anche collegato alla riduzione del rischio di malattie del fegato e al cancro del fegato, oltre a stimolare la cognizione e prevenire il morbo di Alzheimer. Altre ricerche affermano che il consumo regolare di caffè può prevenire l'insorgere del diabete e fornire protezione cardiovascolare se bevuti con moderazione.

Vedi anche

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• Caffeina nel tè Oolong

Tè

• Il tè può venire in molte forme, ma le varietà più comunemente consumate sono fatte dalla stessa pianta.
• Ottenuto dalle foglie essiccate della Camellia sinensis, il tè tradizionale è una bevanda analoga al caffè in termini di utilizzo; molte persone iniziano la loro giornata con una tazza di tè, anche se contiene una quantità minore di caffeina rispetto al caffè.
• Anche il tè normale è disponibile in diverse varietà, come bianco, verde, nero, rosso e oolong. Questi possono avere diversi livelli di caffeina, a seconda di quanto altamente sono ossidate le foglie. Anche i tè più caffeinati, però, non contengono tanta caffeina quanto il caffè.
• Il tè ha un sapore più delicato del caffè, anche se il tè nero può essere leggermente astringente; il tè può anche essere consumato con latte e zucchero.
• Il tè, in particolare il tè verde, è ricco di composti polifenolici e antiossidanti, comprese le catechine. Il tè verde contiene gallato di epigallocatechina, una potente sostanza chimica che è stata collegata a tutto, da un minor rischio di cancro alla prevenzione del diabete.
• I bevitori di tè godono anche di tassi di perdita ossea più lenti e tendono ad invecchiare ad un ritmo più lento rispetto ai bevitori di caffè. Bere quantità eccessive di tè è collegato a un basso assorbimento del ferro, ma a parte questo, gli effetti collaterali negativi sono rari.

In generale, sia il tè che il caffè possono essere utili per la vostra salute generale, ma come bevanda che potete gustare per tutta la vita con un minimo di effetti collaterali, il tè tende ad essere favorito.