it.odysseedubienetre.beMolte persone si chiedono che cosa separa il latte di cocco e l'acqua di cocco, e mentre contengono alcune delle stesse sostanze nutritive e caratteristiche, sono due cose molto diverse.
Più ti avvicini a uno stile di vita sano, più ti rendi conto di quanto possano essere importanti le piccole differenze. Nel caso del latte di cocco e dell'acqua di cocco, le differenze riguardano la parte del cocco da cui provengono, la loro densità di nutrienti e i reali benefici per la salute che rappresentano. Mentre entrambi sono popolari e ampiamente disponibili, è importante capire come si differenziano prima di aggiungere uno di loro al tuo regime di salute.
L'acqua di cocco descrive l'acqua che si accumula in una noce di cocco giovane. Quando vedi qualcuno aprire una noce di cocco e bere il liquido immagazzinato all'interno, stanno bevendo acqua di cocco. Negli ultimi anni, l'acqua di cocco ha visto un enorme aumento di popolarità, grazie al suo contenuto nutrizionale e all'efficacia come bevanda rigenerante e reidratante a seguito di un'intensa attività fisica. L'acqua di cocco è ricca sia di sodio che di potassio, gli elettroliti che il corpo si consuma durante l'esercizio. Gli studi hanno rilevato che le persone che bevono regolarmente acqua di cocco dopo un allenamento hanno tassi di reidratazione migliori rispetto a se avessero bevuto solo acqua, ma gli effetti sono simili a qualsiasi altra bevanda sportiva infusa di elettrolita.
L'acqua di cocco contiene solo circa 45 calorie per tazza, e mentre questa è più dell'acqua normale, fornisce anche più contenuto minerale e nutriente di H2O. L'aggiunta di acqua di cocco alla vostra dieta è relativamente limitata al suo uso come bevanda, al contrario del suo cugino più versatile, spiegato di seguito. L'acqua di cocco è usata raramente in cucina, ed è fondamentalmente di colore chiaro, come l'acqua al cocco. La composizione nutriente dell'acqua di cocco può aiutarti a riprendere dopo uno sforzo estremo, proteggendo al contempo il tuo sistema cardiovascolare da pressione alta, aterosclerosi, infarti e ictus.
Il latte di cocco è un prodotto che viene fornito con una noce di cocco matura. Come una noce di cocco invecchia, l'acqua trovata all'interno del frutto giovane si ingloberà nella carne del frutto, che aumenta di volume nel corso dello sviluppo di una noce di cocco. A differenza dell'acqua di cocco, che può essere bevuta liberamente dall'interno di una noce di cocco, il latte di cocco deve essere lavorato e rimosso dalla carne della noce di cocco prima che possa essere usato. Per preparare il latte di cocco, devi mescolare acqua tiepida con la carne di cocco, quindi filtrare i trucioli di cocco con una colino a maglie fini.
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Primi 7 sostituti del latteIl latte risultante sarà significativamente più denso dell'acqua di cocco e avrà anche un profilo nutrizionale molto diverso. Mentre ci sono meno di 50 calorie in acqua di cocco, ci sono più di 500 calorie in un bicchiere di latte di cocco. Per questo motivo, questo latte è raramente bevuto, ma spesso utilizzato in piatti a base di crema o pasti particolarmente ricchi. Ci sono anche circa 50 grammi di grasso in ogni tazza di latte di cocco, molti dei quali è della varietà saturi. Pertanto, le persone che stanno cercando di perdere peso o proteggere la loro salute cardiovascolare dovrebbero essere cauti in quanto usano. Questo latte insolito offre anche magnesio, vitamina C, fibre e ferro.
L'incorporazione del latte di cocco nella vostra dieta dovrebbe essere fatta con attenzione, a causa dei livelli di calorie e grassi estremi, ma è molto apprezzata per la cottura, così come nella preparazione di molte zuppe e curry. Una piccola quantità di questo potente latte fornirà il sapore che stai cercando, quindi usa questo latte con moderazione.
