Il colesterolo cattivo è LDL e dovrebbe trovarsi nel sangue a valori inferiori a quelli indicati da cardiologi, che possono essere 130, 100, 70 o 50 mg / dl, che è definito dal medico in base al livello di rischio di sviluppare malattie cardiache che la persona presenta. Quando è sopra questi valori, è considerato come colesterolo alto e può portare ad un infarto o un ictus, per esempio.