it.odysseedubienetre.besiero di latte è ricco di BCAA, che sono gli aminoacidi essenziali che migliorano l'ipertrofia muscolare e ridurre la sensazione di affaticamento muscolare, consentendo una maggiore dedizione nella formazione e una massa muscolare ad alto guadagno. Nel latte di siero di latte ha anche il lattosio che è lo zucchero del latte che lo rende un ottimo reidratante durante l'allenamento, indicato per coloro che non sono intolleranti al lattosio.
È possibile produrre e utilizzare il siero di latte a casa, aggiungendolo alle ricette per pane, pancake, biscotti, zuppe e vitamine. una porzione liquida ottenuta durante la produzione del formaggio, la fonte di produzione di proteine note come proteine del siero del latte, una delle più utilizzate per aumentare la massa muscolare e ridurre il grasso corporeo. Inoltre,
Inoltre, durante la rimozione del siero, rimane una sorta di formaggio bianco a basso contenuto di calorie e grassi, molto usato nelle diete per controllare il colesterolo e perdere peso. Il siero di latte è anche molto presente nella cagliata, cibo che può essere usato al posto dello yogurt.
Il consumo regolare di siero di latte ha i seguenti benefici per la salute: Stimolare
Grasso:
Fibre:
| 0 g Calcio: | |
| 104 mg | Fosforo: |
| 83,3 mg | O siero di latte con sapore dolce o acido, a seconda del processo utilizzato nella separazione del siero, con il siero di latte acido che contiene la più alta concentrazione di minerali. |
| Come ottenere il latte a casa siero | Il modo più semplice per ottenere il siero di latte di casa è attraverso la produzione della cagliata, come segue: Ingredienti: |
| 1 litro di latte (non è possibile utilizzare il latte box, chiamato anche UHT) | |
| 5 e 1/2 cucchiai di aceto o succo di limone | invece aceto o limone, può essere utilizzato per la specifica cagliata caglio, che viene venduto in supermercato e dovrebbe essere utilizzato secondo le istruzioni dell'etichetta. |
| Metodo di preparazione: | Mescolare il latte e l'aceto o il succo di limone in una padella e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Dopo aver formato i coaguli di caglio, dovresti rompere i grumi con l'aiuto di un cucchiaio. Lasciarlo riposare finché non si forma più siero di latte. Per drenare tutto il siero, il siero deve essere rimosso con l'aiuto di un guscio, separandosi dalla parte solida che si è formata. Se necessario, ricoprire il siero con un setaccio. |
Il caglio può anche essere usato per fare il formaggio e prelevare il siero dal latte. Il processo è simile, ma il caglio viene usato al posto dell'aceto dando origine a un siero dolce. Vedi anche come fare la crema di formaggio e formaggio fatto in casa e conoscere i suoi benefici.
Il siero del latte ottenuto a casa deve essere conservato in frigorifero e può essere aggiunto in preparazioni quali vitamine, zuppe e frittelle. Nelle zuppe aggiungere 1/3 di siero per ogni 2/3 di acqua. Inoltre, può essere usato per idratare i cereali come fagioli, lenticchie e soia, aggiungendo più nutrienti al pasto.
Il siero prodotto con aceto o succo di limone ha un sapore acido, mentre quello prodotto dalla cagliata comprata al supermercato ha un gusto più dolce. Siero di latte
1 e 3/4 tazze di tè estratto siero del formaggio o latte
1 uovo 1 cucchiaio di zucchero 1/2 cucchiaino
zuppa di sale 1/4 tazza
olio 15 g di lievito di birra tè
450 g di preparazione
Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore, tranne la farina, per circa 10 minuti. Versare il composto in una terrina e aggiungere la farina fino a ottenere una massa omogenea. Mettere l'impasto in una forma rettangolare unta per formare il pane e coprire con un panno. Separare una piccola palla di pasta e mettere in un bicchiere con acqua. Quando la palla si solleva, l'impasto è pronto da cuocere in forno medio preriscaldato a 200 ° C per circa 35 minuti o fino a quando il pane è pronto.
