Come mangiare gli spinaci per combattere la depressione dieta e nutrizione

Gli spinaci aiuta a combattere la depressione perché ha proprietà che regolano l'umore, il sonno e l'appetito a causa della sua ricchezza di acido folico, che è la vitamina B9. La mancanza di acido folico nel corpo può essere coinvolta nell'origine della depressione, quindi si raccomanda che il paziente con depressione aumenti il ​​consumo di cibi ricchi di acido folico.

Gli spinaci sono un alimento contro la depressione perché in 100 g di spinaci ci sono 150 acido folico. Nella depressione l'individuo ha bassi livelli di ormone serotonina e l'acido folico aiuta ad aumentare questo ormone.

La dose raccomandata di acido folico per l'adulto sano è di 400 mcg e il medico deve essere consultato per valutare l'integrazione di vitamina B9 per la depressione. Vedi tutti i benefici degli spinaci.

Ricette con spinaci per depressione 1.

torta di spinaci Ingredienti: 3 uova

• 1 tazza e mezzo di zucchero di canna setacciata tè
• 1 cucchiaino di mandorle essenza di tè
• 250 g di foglie di spinaci freschi, pulito e libero i gambi
• mezza tazza di olio di tea
• 2 cucchiai di succo di limone
• 2 tazze di farina setacciata tè
• 2 cucchiaini di lievito per dolci

Preparazione:

Macinare le foglie di spinaci nel frullatore fino a che non hanno la consistenza di purea. Sbattere bene le uova con lo zucchero e aggiungere gli spinaci passati, l'olio d'oliva, l'essenza di mandorle, il succo di limone. Dopo che questa miscela è ben incorporata, aggiungere la farina setacciata e il lievito con l'aiuto del cucchiaio di legno. Va al forno a 180 ° sotto forma di un bordo rimovibile, unto con burro e cosparso di farina, per 30 a 40 minuti.
Riempire con la crema pasticcera, alla quale è possibile aggiungere qualche goccia di essenza di mandorle e, se si preferisce, decorare con pasta di zucchero.

2. Spinaci ingredienti souffle

:

• 4 cucchiai (zuppa) di luce
• 4 cucchiai di margarina (zuppa) di farina di frumento
• 1 tazza (tè) di latte scremato
• nero regno pepe e noce moscata a piacere
• 2 cucchiai (zuppa) formaggio cremoso luce
• 3 tazze (tEA) di cotti, scolati e spinaci tritati
• 2 tuorli d'uovo
• due chiare

Preparazione:
in una casseruola, con fuoco vivo, fate sciogliere il burro e aggiungere la farina e il latte, gradualmente, mescolando costantemente. Condire con il pepe nero e la noce moscata. Riduci il fuoco e aggiungi la crema di formaggio e gli spinaci. Cuocere fino a quando il formaggio si scioglie. Montare i tuorli con una forchetta e aggiungere al composto di spinaci, mescolando bene. Cuocere fino a che spesso. Spegnere il fuoco, sbattere gli albumi e aggiungere al composto, mescolando delicatamente. Mettere in una teglia unta (per souffle) e portare al forno, preriscaldato, per circa 35 minuti, o fino a quando il souffle non si rovescia. Servire dopo.

Gli spinaci sono anche ricchi di vitamina A, potassio e triptofano, che aumenta la concentrazione dell'ormone serotonina, che è l'ormone del buon umore.