it.odysseedubienetre.beFare una dieta a basso contenuto di grassi è un'idea ben nota per le persone interessate a mantenersi in forma e perdere peso, ma con centinaia di altre diete stravaganti e di moda là fuori, può essere facile dimenticare una delle strategie più semplici. Tuttavia, c'è stato un recente cambiamento nel pensare al posto del grasso nella dieta, oltre al riconoscimento che alcuni tipi di grasso sono effettivamente buoni per il corpo. Prima di adottare una determinata strategia dietetica, è importante comprendere i dettagli specifici, insieme ai potenziali effetti e alle sfide della dieta.
Quando si tratta di perdere peso, una dieta a basso contenuto di grassi è una scelta eccellente, ma molte persone sono anche tentate di seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati. Fondamentalmente, questo si riduce a un Weight Watchers vs problemi di dieta Atkins, abbattendo i grassi o riducendo l'assunzione di carboidrati. In entrambe queste diete, è possibile perdere peso, ma la ricerca ha rilevato che il consumo di grassi è in genere più alto in una dieta povera di grassi.
La linea di fondo in termini di perdita di peso è la creazione di un deficit calorico, nel senso che si bruciano più calorie di quelle che si consumano su base giornaliera. Un deficit calorico di circa 3.500 calorie equivale a una sterlina, il che significa che se si ha un deficit di 500 calorie ogni giorno per una settimana, si può perdere una sterlina. È possibile creare un deficit calorico con qualsiasi tipo di dieta, ma sembra particolarmente efficace su una dieta a basso contenuto di grassi. Il motivo principale per questo è che gli alimenti ad alto contenuto di grassi tendono ad essere anche ad alto contenuto di calorie.
Detto questo, una dieta povera di grassi non significa eliminare tutti i grassi nel piano alimentare. Ci sono numerose funzioni inestimabili di grasso nel corpo. In effetti, puoi trovare il colesterolo in ogni singola cellula del corpo. Mantenere un equilibrio di questi grassi e scegliere grassi sani come grassi monoinsaturi, grassi trans o grassi saturi è ciò che può portare a livelli adeguati di colesterolo, perdita di peso e un miglioramento generale della salute.
I benefici di una dieta povera di grassi includono la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari, la prevenzione dell'obesità e l'assunzione di nutrienti bilanciati, tra molti altri.
Quando riduci la quantità di colesterolo che assumi, in particolare il colesterolo LDL (cattivo), abbassi la quantità di colesterolo che viene ossidato e depositata nelle arterie e nei vasi sanguigni come placca. Questo può aiutare a rallentare la rottura delle arterie e dei vasi sanguigni e rafforzare il sistema cardiovascolare. Mangiare "buone" forme di grasso può anche aiutare a migliorare questo equilibrio di colesterolo e prevenire le malattie cardiache.
Perdita di peso L'ovvio vantaggio di una dieta a basso contenuto di grassi è la creazione di un deficit calorico che porta alla perdita di peso. Per le persone obese, tagliare il 30% del consumo di grassi a settimana può causare 1-2 chili di perdita di peso in una sola settimana. Tuttavia, è importante ricordare che una dieta povera di grassi da sola non porterà alla perdita di peso. Dovrebbe anche essere integrato con una dieta equilibrata di altri nutrienti, oltre a esercizi adeguati.
Se stai evitando cibi ipercalorici e grassi che definiscono la tua dieta, dovrai ampliare considerevolmente le tue opzioni alimentari, il che ti dà una migliore possibilità di seguire una dieta equilibrata. Mangiare più verdure, frutta, cereali e latticini a basso contenuto di grassi aumenterà la varietà di minerali, vitamine e antiossidanti nella vostra dieta.
Le diete a basso contenuto di grassi sono state collegate alla diminuzione della pressione sanguigna e alla riduzione dello stress sul cuore. Questo può aiutare a ridurre il rischio di aterosclerosi, infarti e ictus.
Rispetto alle diete povere di carboidrati, una dieta povera di grassi aiuta il corpo a migliorare la sua risposta immunitaria e a limitare il rilascio di molecole pro-infiammatorie. Ciò ridurrà il rischio di malattie croniche e migliorerà il funzionamento generale del metabolismo e dei sistemi di organi.
Se stai cercando un consiglio sulla cottura a basso contenuto di grassi, prova a cuocere al vapore o alla griglia i tuoi cibi, compresa una buona gamma di cibi nella tua dieta, e allontanati dalle fonti proteiche tradizionali.
Se non hai mai provato a cuocere, cuocere a vapore o purificare il cibo prima, può essere un modo eccellente per gustare il cibo che ami, riducendo anche l'assunzione di grassi. I metodi di cottura come la cottura alla griglia o al vapore, che non richiedono un olio da cucina come la frittura, possono fornire un piatto ricco e saporito senza aggiungere immediatamente centinaia di calorie. Altri stili di cottura, come la cottura alla griglia, consentono di eliminare il grasso e di eliminarlo.
Può essere difficile attenersi a una dieta povera di grassi, ma se i tuoi pasti sono interessanti e deliziosi, è molto più probabile che tu segua una dieta. Usa cibi a basso contenuto di grassi provenienti da ogni gruppo alimentare diverso, da cereali e verdure a prodotti lattiero-caseari e grassi. Prenditi del tempo per trovare nuove ricette che includono alcuni cibi a basso contenuto di grassi che desideri incorporare nella tua dieta quotidiana.
Uno degli ostacoli più difficili in una dieta a basso contenuto di grassi è la riduzione della carne rossa, che è dove si possono trovare molti grassi. Dovresti cercare fonti proteiche magre, sia nei prodotti animali (pesce, pollo, tacchino, ecc.) Che nei prodotti vegetali (quinoa, lenticchie, ceci, ecc.). Questo ti darà la materia prima (aminoacidi) di cui hai bisogno, senza contribuire ad alti livelli di grasso superfluo.
Sviluppare un piano alimentare efficace può spesso essere la parte più difficile per iniziare una nuova dieta, quindi prova a seguire questa semplice guida di esempio per un giorno della tua dieta povera di grassi. Ti aiuterà a capire che cosa può consistere in una corretta dieta povera di grassi o rappresenta un obiettivo ideale per dove dovrebbero essere le tue abitudini alimentari.
Per colazione, un piano a basso contenuto di grassi potrebbe includere una ciotola di farina d'avena con mirtilli, una banana, succo d'arancia e una tazza di tè verde. C'è molto poco colesterolo, ma una discreta quantità di minerali, vitamine, antiossidanti e fibre alimentari.
Il pasto di mezzogiorno potrebbe consistere in un panino al tonno con pane integrale e una tazza di zuppa a basso contenuto di sodio, oltre a una mela e un grande bicchiere di acqua ghiacciata. Ciò fornirà una carica di energia e una sensazione di pienezza che dura per ore.
I tuoi snack possono variare da bastoncini di sedano o carote a popcorn e salatini a microonde non salati a basso contenuto di grassi. Evitare i lati zuccherini o fast food.
Un magra filetto di salmone o un petto di tacchino, insieme a un'insalata di mais, un lato di riso integrale e un bicchiere di vino potrebbero essere una cena a basso contenuto di grassi ideale.
Mentre i benefici di una dieta a basso contenuto di grassi sono la perdita di peso e il miglioramento della salute del cuore, tra gli altri, ci possono essere alcuni rischi, come l'assunzione di grassi pericolosamente bassi, carenze nutrizionali, squilibri ormonali e insulino-resistenza.
Evitando cibi che contengono grassi, come latticini o fonti proteiche, si potrebbe negare al tuo corpo altri nutrienti vitali di cui ha bisogno, tra cui alcune forme di grasso che possono proteggere il cuore.
Livelli pericolosamente bassi di colesterolo possono mettere a dura prova il fegato a produrre una quantità adeguata per il corpo. Se non hai abbastanza grassi nel tuo corpo, può causare problemi nella funzione muscolare e nella cognizione, così come l'infiammazione e aumenta il rischio di malattie croniche.
Alcuni studi dimostrano che una dieta estremamente povera di grassi può causare fluttuazioni ormonali, in particolare nelle donne dopo la menopausa. Il grasso è richiesto per determinati processi ormonali e un brusco calo nell'assunzione di grassi potrebbe causare pericolose fluttuazioni dei livelli ormonali.
La resistenza all'insulina è stata vista aumentare nelle diete a basso contenuto di grassi che non sono eseguite correttamente. Tuttavia, la maggior parte delle persone che mantengono un apporto nutritivo bilanciato, pur riducendo i grassi complessivi di non più del 30-40%, non presentano un rischio più elevato di diabete.
Vedi anche
Il miglior piano di dieta per uomini
La migliore dieta a base di piante e il suo piano di pastoCi sono alcuni eccellenti alimenti dietetici a basso contenuto di grassi che dovresti aggiungere al tuo regime giornaliero o settimanale, compresi i seni di tacchino senza pelle, albume d'uovo, pesce bianco, fagioli e lenticchie, opzioni senza lattosio, frutta, verdura e cereali integrali, tra altri.
