Come identificare e trattare beri-beri

Beriberi è una malattia che può causare sintomi in tutto il corpo, come crampi muscolari, visione doppia e confusione, causate dalla mancanza di vitamina B1 nel corpo, noto anche come tiamina, che è responsabile del metabolismo dei carboidrati nel corpo e produzione di energia.

Questa malattia si verifica principalmente a causa del consumo eccessivo di alcol o carboidrati semplici, come la manioca, il riso e la farina di grano raffinato, quindi può verificarsi anche nelle persone in sovrappeso o obese. I sintomi

carenza di vitamina B1 si verifica dopo 2 o 3 mesi di insufficiente apporto di questo nutriente, causando i sintomi di beri-beri, che sono: perdita di appetito

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• Debolezza e irritabilità;
• Crampi muscolari; Cardi Palpitazioni cardiache;
• malessere generale;
• costipazione;
• problemi di memoria;
• ritenzione di liquidi e gonfiore alle gambe;
• Nei bambini possono anche comparire sintomi di crampi, vomito, irrequietezza e mancanza di respiro. È anche importante ricordare che questa malattia può verificarsi anche in persone sovrappeso o obese, che sembrano essere ben nutrite.

Diagnosi e terapia

La diagnosi di beri-beri viene effettuata principalmente dall'osservazione dei sintomi e può essere confermata da un esame del sangue che valuta la quantità di vitamina B1 nel corpo.

Il trattamento della malattia viene fatto con l'uso di supplementi di questa vitamina, che deve essere assunto per almeno 6 mesi, oltre ai cambiamenti nella dieta e all'eliminazione del consumo di alcol.

Per aiutare con il trattamento, si dovrebbe aumentare il consumo di cibi ricchi di questa vitamina, come fiocchi d'avena, semi di girasole o lievito di birra, dando la preferenza a cibi integrali piuttosto che raffinati, come riso, farina e pasta. Vedi l'elenco completo degli alimenti ricchi di vitamina B1.

Succo contro Beriberi

Un buon rimedio casalingo per curare i beriberi consiste nel bere il succo di carota, la barbabietola e il lievito di birra ogni giorno.

Preparare un bicchiere o 250 ml di succo combinato di carota, barbabietola e lievito di birra. Per ogni 250 ml di succo aggiungere un cucchiaio di lievito di birra o prendere due compresse insieme.

Per rendere il succo, aggiungere 1 carota media e metà di una barbabietola di medie dimensioni e lievito di birra nella centrifuga. Questo succo dovrebbe essere assunto 3 volte a settimana per 3 mesi inizialmente per ripristinare il corpo dalla mancanza di vitamine.

complicazioni Se beri-beri non è trattata adeguatamente, può causare complicazioni di crescita del cuore e del fegato, edema polmonare, insufficienza cardiaca, ridotta sensibilità e la forza muscolare, visione doppia e problemi neurologici, tra cui deliri e perdita di memoria.

Inoltre, è importante ricordare che nei casi più avanzati il ​​trattamento non è sufficiente per curare i cambiamenti muscolari e neurologici, ma dovrebbe essere fatto per evitare un peggioramento della malattia.

Cause

Le principali cause della mancanza di vitamina B1 nel corpo sono:

Consumo di alimenti ricchi di carboidrati, in quanto aumenta la necessità di questa vitamina nel corpo;

• Alcolismo;
• Incremento naturale del bisogno, come durante la gravidanza, l'allattamento al seno o una pratica intensa dell'attività fisica;
• Presenza di malattie come cancro, ipertiroidismo e problemi al fegato;
• Emodialisi e uso di farmaci diuretici.
• Poiché è solubile in acqua, la maggior parte della vitamina B1 viene persa durante la cottura, specialmente quando si scartano le acque di cottura.