it.odysseedubienetre.beI mirtilli sono ricchi di antiossidanti e fitonutrienti che hanno potenti benefici per la salute. Questi includono la capacità di rafforzare le ossa, ridurre l'acne, abbassare la pressione sanguigna, controllare il diabete e migliorare la salute del cuore. Considerato un superalimento, i mirtilli possono anche aiutare a prevenire il cancro, migliorare la salute del cervello, promuovere la perdita di peso e lenire l'infiammazione.
I mirtilli (Vaccinium corymbosum) sono piccole bacche commestibili color indaco, che sono dolci a piacere. La pianta di mirtillo è un arbusto perenne che cresce in grappoli, soprattutto in Nord America. Sono strettamente correlati ai mirtilli, ai mirtilli e ai mirtilli.
I mirtilli sono nutrienti, a basso contenuto di calorie e ricchi di fibre. Le bacche sono una ricca fonte di vitamina C, vitamina K, vitamina B6, acido folico, potassio, rame e manganese. Sono a basso contenuto di carboidrati e sodio e hanno un alto contenuto di acqua. Sono anche abbondanti in antiossidanti, in particolare antocianine, che è responsabile per il loro colore blu profondo e potenti benefici per la salute. I mirtilli hanno la più alta quantità di antiossidanti in loro rispetto a tutti i cibi!
Diamo un'occhiata ai potenti benefici per la salute dei mirtilli.
I mirtilli sono ricchi di calcio, ferro, magnesio, fosforo, manganese, zinco e vitamina K, che aiutano a migliorare la salute delle ossa. Inoltre aumentano la densità e l'elasticità ossea e contribuiscono a mantenere la struttura ossea.
Cura della pelle L'antocianina nei mirtilli è responsabile della prevenzione del danno ossidativo del DNA, mentre l'abbondanza di vitamina C è un fattore importante nella costruzione del collagene. Questo è il motivo per cui i mirtilli prevengono rughe, macchie senili e acne. Inoltre, prevengono anche danni alla pelle causati da polvere, inquinamento, fumo e raggi UV.
L'alto contenuto di fibre e gli abbondanti antiossidanti nei mirtilli aiutano a dissolvere il colesterolo LDL (cattivo). Questo rende i mirtilli un integratore alimentare ideale per curare molte malattie cardiache, rafforzando allo stesso tempo i muscoli cardiaci. Contengono anche potassio, calcio e magnesio, che aiutano a ridurre la pressione sanguigna.
Il succo e l'estratto di mirtilli migliorano la sensibilità all'insulina. Il mirtillo è un alimento ricco di fibre che è una parte essenziale della dieta per diabetici e aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
I mirtilli aiutano a prevenire l'aterosclerosi, infarti e ictus. Ciò è dovuto alla presenza di fibre, antocianine, potassio, acido folico, vitamina B6 e vitamina C. Fibre e antocianine riducono il colesterolo, migliorano la massa grassa e prevengono l'intasamento delle arterie. La vitamina B6 e il folato prevengono i danni ai vasi sanguigni inibendo l'accumulo di omocisteina e il potassio regola il funzionamento dei muscoli cardiaci.
I mirtilli possono rivelarsi estremamente preziosi per i malati di cancro, in quanto contengono alcuni composti come il pterostilbene (un ottimo rimedio per il cancro del colon e del fegato) e l'acido ellagico. Questi due in armonia con antociani e altri antiossidanti come la vitamina C e il rame possono fare miracoli per prevenire e curare il cancro.
Le vitamine, i minerali e i fitonutrienti contenuti nei mirtilli possono curare i disturbi nervosi prevenendo la degenerazione e la morte dei neuroni. Questi nutrienti essenziali proteggono anche le cellule cerebrali e aiutano a ripristinare la salute del sistema nervoso centrale. Le bacche possono anche curare gravi problemi come il morbo di Alzheimer in larga misura. Possono persino guarire cellule cerebrali danneggiate e tessuti di neuroni per mantenere la memoria nitida.
L'alto contenuto di fibre presenti nei mirtilli favorisce la digestione e la perdita di peso. Inoltre promuovono la sazietà, ti aiutano a sentirti pieno e riducono il grasso della pancia. Una tazza di mirtilli contiene solo 15 g di carboidrati e 84 calorie. Pertanto, i mirtilli congelati o essiccati sono ottimi snack a basso contenuto calorico.
Gli antiossidanti insieme ad altri fitonutrienti e flavonoidi presenti nei mirtilli sono responsabili dell'attività di scavenging dei radicali liberi nel corpo. Il gruppo di flavonoidi, in particolare, antocianine, previene il corpo da tutti i tipi di danni dovuti ai radicali liberi. Questo include danni alla struttura cellulare, danni al DNA, invecchiamento precoce e vari tipi di cancro.
Gli antiossidanti nei mirtilli hanno proprietà anti-infiammatorie. Riducono l'attività dei marcatori di infiammazione. Pertanto, i mirtilli aiutano a prevenire le malattie infiammatorie croniche tra cui l'artrite, l'aterosclerosi, l'Alzheimer e persino il cancro.
Altri benefici dei mirtilli includono:
Antidepressivo
I mirtilli selvatici ricchi di flavonoidi aiutano a migliorare l'umore e agiscono come un antidepressivo efficace.
Promuovi la digestione
Il roughage (fibra) presente nei mirtilli previene la stitichezza. Inoltre, vitamine, sodio, rame, fruttosio e acidi migliorano la digestione stimolando la secrezione dei succhi gastrici e digestivi corretti. Questo aiuta il cibo a muoversi agevolmente attraverso il sistema gastrointestinale.
Trattare l'infezione delle vie urinarie
I mirtilli possono uccidere colonie batteriche come E. coli responsabili dell'infezione del tratto urinario. Hanno un composto formato da grandi molecole di tipo polimero, che inibiscono la crescita di tali batteri. Hanno anche alcune proprietà antibiotiche che si aggiungono a questo effetto. Finora, questo composto è stato trovato solo in mirtilli e mirtilli.
Cura degli occhi
I mirtilli possono prevenire o ritardare tutti i problemi oculari legati all'età a causa delle loro proprietà antiossidanti. Questi includono la degenerazione maculare, la cataratta, la miopia e l'ipermetropia, la secchezza, così come le infezioni relative alla retina. I mirtilli contengono antiossidanti speciali chiamati carotenoidi (luteina, zeaxantina ecc.), Flavonoidi (come rutina, resveratrolo, quercetina ecc.) E altri composti antiossidanti, che sono tutti molto benefici per la salute oculare.
Aumenta l'immunità
Gli antiossidanti nei mirtilli possono potenziare il sistema immunitario e prevenire le infezioni. Una volta che il tuo sistema immunitario è forte, non prenderai raffreddori, febbre, vaiolo e innumerevoli altre malattie trasmissibili diffuse da batteri e virus.
Riduce i danni muscolari
I mirtilli aiutano a ridurre il dolore muscolare e l'affaticamento che si verificano dopo un intenso esercizio fisico o attività. Aiutano anche nella rigenerazione muscolare.
Cura dei capelli
I mirtilli aiutano a promuovere la crescita dei capelli. Mescolare i mirtilli e l'olio d'oliva, applicare la miscela su capelli e radici e risciacquare con acqua tiepida per migliorare la crescita dei capelli.
Allevia l'IBS
I gusci di mirtilli consumati insieme ai probiotici mostrano potenti proprietà antinfiammatorie che possono curare la sindrome infiammatoria dell'intestino (IBS) e il morbo di Crohn. Possono alleviare sintomi come sanguinamento e dolore causato da colite ulcerosa.
Promuovere la disintossicazione
L'antocianina nei mirtilli aiuta a disintossicare i metalli pesanti dal corpo inclusi piombo, mercurio, cadmio e arsenico.
Aumentare la durata della vita
Polifenoli e resveratrolo presenti nei mirtilli aiutano ad aumentare la longevità e diminuiscono gli effetti avversi legati all'invecchiamento. Attivano anche i geni coinvolti nell'invecchiamento e diminuiscono il declino della funzione cerebrale.
Esistono cinque principali tipi di mirtilli:
I mirtilli potrebbero praticamente essere un'aggiunta a qualsiasi cibo per conferire un gusto dolce-acido. Potrebbero essere usati come condimenti o essere aggiunti a vari piatti come cibi cotti al forno, fiocchi d'avena, yogurt, pancake, frullati o insalate.
Ecco alcuni consigli da ricordare durante l'acquisto e la conservazione di mirtilli:
Alcuni effetti collaterali dei mirtilli includono:
10 incredibili benefici del tè al mirtillo
15 super alimenti che aumentano la tua immunitàNota: evitare l'uso prima o dopo l'intervento chirurgico in quanto i mirtilli possono interferire con il controllo della glicemia.
Un'ultima cosa interessante da sapere sui mirtilli è che più scuro è il colore dei mirtilli, più ricchi sono gli antiossidanti e altri nutrienti medicinali. In altre parole, mangiali fino a quando la lingua diventa blu per vivere una vita lunga e sana.
