I benefici per la salute dell'olio essenziale di anice possono essere attribuiti alle sue proprietà come antiepilettico, anti-isterico, anti-reumatico, antisettico, antispasmodico, aperiente, carminativo, cordiale, decongestionante, digestivo, espettorante, insetticida, sedativo, stimolante e una sostanza vermifuga.
Fin dai tempi antichi, l'anice è stato utilizzato come spezia e agente aromatizzante per molti alimenti e bevande. Viene anche impiegato per aromatizzare i liquori. In India e in alcuni altri paesi, l'anice viene anche usato come un deodorante per bocca e agente digestivo. Le proprietà medicinali di questa erba erano conosciute molto tempo fa nell'antico Egitto, in Grecia e a Roma. L'olio essenziale di anice viene estratto per distillazione a vapore di frutta secca di anice o Pimpinella Anisum, come è noto nella terminologia botanica, che produce un olio sottile e limpido di cui l'anetolo è il costituente principale, costituito da circa il 90 per cento di esso e è anche responsabile per il suo aroma caratteristico. Gli altri costituenti sono alfa-pinene, anisaldeide, beta-pinene, canfene, linalolo, cis e trans-anetolo, safrolo e acetoanisolo.
Vediamo cosa si sa di anice e quali proprietà medicinali sono state scoperte finora.
Poiché l'olio essenziale di anice ha un effetto narcotico e sedativo, può calmare gli attacchi epilettici e isterici rallentando la circolazione, la respirazione e la risposta nervosa, se somministrato a dosaggi più elevati. Ciò è contrario alle sue proprietà stimolanti e cordiali, che vengono mostrate quando somministrate a dosaggi più bassi. È efficace nel sedare le afflizioni nervose, le iper reazioni e anche le convulsioni. Questa proprietà è stata conosciuta e utilizzata per un tempo molto lungo. Tuttavia, questa proprietà deve essere usata con cautela, poiché i dosaggi pesanti possono avere effetti avversi, in particolare nei bambini.
Questo olio può dare sollievo dai dolori reumatici e artritici stimolando la circolazione sanguigna e riducendo la sensazione di dolore nelle zone colpite.
Questo olio essenziale ha anche proprietà antisettiche che danno alle ferite un efficace strato protettivo contro infezioni e sepsi. Questo aiuta a guarire più velocemente le ferite.
Situazioni o disturbi causati da spasmi sono crampi, tosse, dolori, diarrea, afflizioni nervose e convulsioni. Gli spasmi sono una contrazione eccessiva delle vie respiratorie, dei muscoli, dei nervi, dei vasi sanguigni e
organi interni che provocano forti tosse, crampi, convulsioni, circolazioni del sangue ostruite, dolori allo stomaco e al torace e altri sintomi. L'olio essenziale di anice, essendo un rilassante e un anti-spasmodico per natura, rilassare queste contrazioni e dare sollievo dai disturbi di cui sopra. 
Questo olio ha lievi proprietà purgative ma è sicuro da usare. A differenza di altri purganti sintetici o dure, non è duro per lo stomaco e il fegato e non ti lascia esausto e affaticato. Se assunto a basso dosaggio, aiuta a cancellare i movimenti e a curare la stitichezza, la flatulenza e l'indigestione.
Solo coloro che soffrono di gas sanno che sollievo è liberarsene. È un disturbo molto grave e deve essere trattato in modo tempestivo. Dà origine a indigestione, flatulenza, dolore toracico acuto, dolori di stomaco, crampi muscolari e dolori, reumatismo a lungo termine, pesantezza, ipertensione e persino problemi come perdita di capelli e riduzione della vista se diventa cronica. L'olio essenziale di anice favorisce la rimozione dei gas e, in quanto digestivo, non ne consente la formazione, poiché l'indigestione è la causa del gas in eccesso.
L'effetto riscaldante di questo olio sul sistema respiratorio e circolatorio lo rende un cordiale. Questa proprietà aiuta a contrastare i raffreddori, la deposizione di catarro e problemi come i reumatismi e l'artrite.
Questo olio di anice è molto efficace nella pulizia della congestione polmonare e delle vie respiratorie per condizioni come l'asma e la bronchite.
Questa proprietà di olio essenziale di anice e anice è molto usata per promuovere la digestione. È stato un vecchio modo di masticare semi di anice, di servire dolci contenenti anice o di avere un bicchiere di acqua tiepida con poche gocce di olio essenziale di anice per favorire la digestione, specialmente dopo un pasto pesante o una festa.
Questo olio è davvero notevole come un espettorante e questa proprietà gli è valsa una reputazione impressionante. Scioglie muco o flemma depositati nei polmoni e nelle vie respiratorie e dà sollievo da tosse, pesantezza al petto, problemi respiratori, asma, bronchite, congestione e altri disturbi respiratori. A causa della presenza di questo olio essenziale nei semi, i semi vengono usati per fumare per allentare catarro o catarro.
L'olio essenziale di anice è tossico per gli insetti e gli animali più piccoli, quindi il suo odore tiene lontano gli insetti. Per questo motivo, questo olio può essere impiegato per scacciare gli insetti usandolo in fumiganti, vaporizzatori e spray. 
A causa dei suoi effetti un po 'stupefacenti o narcotici, è usato come sedativo per ansia, afflizioni nervose, depressione, rabbia e stress, nonché per sintomi come l'insonnia a causa dei suoi effetti tranquillanti e rilassanti. Questo effetto è particolarmente visibile quando viene utilizzato in dosi più elevate poiché in dosi molto piccole agisce come stimolante. Tuttavia, deve essere prestata la massima cura durante la somministrazione a dosi massicce, tenendo conto dei suoi effetti narcotici.
La proprietà stimolante dell'olio essenziale di anice può giovarci nei seguenti modi. Può stimolare la circolazione e dare sollievo dai reumatismi e dall'artrite, stimolare la secrezione di enzimi e ormoni, aumentando così l'intero metabolismo e, infine, può stimolare il sistema nervoso e il cervello a renderci più attivi e vigili.
Questo è ancora un altro aspetto della sua proprietà insetticida. Può uccidere i vermi trovati nell'intestino. Questa proprietà può essere particolarmente utile per i bambini, in quanto sono più comunemente afflitti da vermi intestinali.
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Parola di cautela: a dosi massicce, ha effetti narcotici e rallenta la respirazione e la circolazione. È velenoso per alcuni piccoli animali e uccelli e quindi ai bambini non dovrebbero essere somministrate alte dosi. Inoltre, può causare irritazione a determinati tipi di pelle. È meglio evitarlo durante la gravidanza. Può anche aggravare certi tipi di tumori causati a causa del suo effetto sull'ormone estrogeno.