Cos'è il limoncello
Il limoncello è un liquore dolce e unico che non è su tutti i menu, ma è un piacere delizioso quando lo trovi!
Cos'è il limoncello?
Il limoncello è un popolare liquore italiano a base di scorza di limone e alcol. È uno dei preferiti dagli appassionati di liquori di casa perché è facile da preparare e molto utile per cucinare. L'ABV di questo alcol varia, specialmente tra le ricette casalinghe, ma la maggior parte del limoncello è all'incirca del 25%. E 'tradizionalmente servito fresco come digestivo dopo cena. È anche molto popolare come mixer da cocktail.
Nutrizione
Una porzione da 1, 5 once di limoncello contiene in media 155 calorie, 17 grammi di carboidrati e 16 grammi di zucchero.
Benefici
Il limoncello è un'ottima scelta di bevande per tutti coloro che stanno a dieta o che cercano di perdere peso perché i limoni crostati agiscono come un soppressore dell'appetito naturale. È un modo semplice per regalarsi un dolce dopo cena senza ordinare un dessert.
Come fare?
È abbastanza semplice fare il limoncello, diamo un'occhiata a come farlo sotto.
- Fase 1: lavare e sbucciare due chili di limoni biologici.
- Passo 2: Abbiate cura di rimuovere il più possibile il midollo bianco, per evitare l'amarezza.
- Passo 3: Quindi, metti le bucce di limone in un contenitore di vetro da un litro con 1 litro di alcol a scelta. La maggior parte delle persone usa la grappa o la vodka.
- Fase 4: chiudi il barattolo e lascialo riposare per 10-14 giorni, dandogli una buona scossa una volta al giorno.
- Passaggio 5: quando l'alcol diventa giallo, filtrare la scorza di limone.
- Step 5: Fai un semplice sciroppo usando 1 litro d'acqua e 2 libbre di zucchero sciogliendo a fuoco basso.
- Passaggio 6: aggiungere semplice sciroppo all'alcol e mescolare.
- Step 7: Finalmente, bevi freddo.
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Come conservare?
Questa bevanda deve essere conservata il più fredda possibile in contenitori ermeticamente chiusi. Va bene conservare il limoncello nel congelatore, poiché l'alcol non si congela se è sufficientemente resistente e aiuta anche a prolungare la durata a magazzino del liquore.
Parola di cautela: l' utilizzo di un alcol ad alta resistenza ti aiuterà a mantenere la tua bevanda priva di batteri, ma tieni il piede con cautela quando prendi la tua prima bevanda. Il limoncello è dolce ma ingannevolmente forte, e come per tutti gli alcolici, la moderazione è fortemente consigliata per evitare effetti collaterali indesiderati di postumi di una sbornia.