it.odysseedubienetre.beIl vino d'orzo è in realtà un tipo di birra chiara, con sapori complessi e una lunga storia. Diamo un'occhiata alla sua origine, gusto, ABV e altro.
Il vino d'orzo è una birra forte proveniente dall'Inghilterra. E 'stato comunemente bevuto durante la fine del Medioevo, rendendolo uno dei tipi più tradizionali di birra che rimane in produzione oggi. Come tutte le birre, questa varietà è composta da grano fermentato. Il nome "vino" è un cenno alla forza e ai sapori complessi della bevanda. A volte è anche scritto come una parola, barleywine.
Come i vini d'uva, e diversamente dalla maggior parte delle birre, il vino d'orzo può invecchiare bene se conservato in un luogo fresco e buio. Questa bevanda potente ha un contenuto alcolico simile a quello dei vini derivati da uva, con un range dell'8-12%.
Sfortunatamente per chi soffre di intolleranza al glutine, questo tipo di birra è prodotto con cereali e quindi contiene glutine. Tuttavia, un numero crescente di birrifici offre opzioni di birra senza glutine, quindi tenete d'occhio una varietà senza glutine di questa birra nel prossimo futuro.
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11 tipi di birra sorprendentiIl vino dell'orzo è maltato e dolce e di solito vanta sapori complessi di agrumi, cioccolato, caramello e caffè. La quantità generosa di luppolo utilizzata nella produzione di birra gli conferisce inoltre un sapore amaro e piccante.
A meno che non siate un produttore di birra esperto, raccomandiamo l'acquisto di un 'Kit per vino d'orzo', che conterrà la maggior parte degli ingredienti necessari per la vostra preparazione, oltre a istruzioni chiare su come preparare al meglio un lotto delizioso. Insieme a questo kit, avrete bisogno di zucchero bianco, acqua potabile e attrezzature per la birra molto ben sterilizzate. Questa birra speciale è meglio assaporata da sola e va servita al 50-55 ° F.
