Farina di grano-peas - Come fare a casa per perdere peso dieta e nutrizione
La farina di ceci può essere usato come un sostituto per la farina di grano tradizionale, essendo la scelta ideale per l'uso in perdita di peso diete per portare più fibre, proteine, vitamine e minerali per il menu, e hanno un sapore combinazione piacevole che si combina con varie preparazioni.
Può essere utilizzato in ricette per torte, dolci e biscotti, oltre ad essere facilmente aggiunte vitamine naturali e succhi di frutta, e ha i seguenti benefici per la salute:
migliorare la digestione, non contiene glutine ed essere ricca di fibre ;
- Dà più sazietà e aiuta a perdere peso, perché è ricco di fibre e proteine;Aiuta a controllare il colesterolo e il diabete
- , grazie al suo contenuto di fibre;Aiuta a perdere peso
- , per avere un basso indice glicemico;Prevenire un'anemia contenendo acido folico e ferro;
- Prevenire i crampi, per avere magnesio e fosforo;
- Prevenire l'osteoporosi, perché è ricco di calcio.
- Inoltre, non contiene glutine, la farina di ceci lattina è facilmente digeribile e può essere utilizzato da persone affette da celiachia o intolleranza al glutine.Come fare
farina di ceci casa per fare a casa, si dovrebbe seguire i passaggi indicati nella ricetta qui sotto:
Ingredienti: 500 g di ceci
minerale o filtrata
- acqua Preparazione :
- Metti i ceci in una ciotola e copri con acqua, lasciando la salsa tra le 8 e le 12 ore. Dopo questo periodo, l'acqua dovrebbe essere drenata e i ceci sparsi su un panno pulito per aiutare a rimuovere l'acqua in eccesso. Poi, gli spread-ceci in una pentola e portate a forno preriscaldato a 180 ° C, lasciando cuocere per 40 minuti o fino a doratura, mescolando ogni tanto per evitare che bruci. Togliere dal forno e lasciarlo raffreddare.
Battere i ceci nel frullatore fino a quando non si trasformano in farina. Versare la farina al setaccio e tornare al forno per 15 minuti ad asciugare completamente (mescolare ogni 5 minuti). Lasciare raffreddare e conservare in un contenitore di vetro pulito e ben chiuso.
Fatti nutrizionali
La seguente tabella mostra la tabella nutrizionale per 100 g di farina di ceci.
Quantità: 100 g
| energetico: 368 kcal |
| Carboidrati: 57,9 g |
| Proteine: |
| 22,9 g Grassi: 6,69 g |
| fibre: |
| 12,6 g AC. Folico: |
| 437 mg Fosforo: |
| 318 mg di calcio 105 mg |
| Magnesio: |
| 166 mg di ferro: 4,6 mg |
| Per non contiene guten, questa farina almeno irritare l'intestino di soggetti sensibili o malattie come Celiachia, sindrome dell'intestino irritato e malattia cronica. Scopri i sintomi dell'intolleranza al glutine. | ricetta torta di carota con farina di ceci Ingredienti: |
1 tazza di farina di ceci 1 tazza fecola di patate
- 1/2 tazza di avena
- 3 uova 240 g carote crude (2 carote grandi) 200 ml
- olio vegetale 1 1/2 tazza marrone o zucchero di canna
- 3 cucchiai banane biomassa verde zuppa
- 1 cucchiaino zuppa lievito
- Preparazione: Batti la carota, l'olio, la biomassa e le uova nel frullatore. In una ciotola profonda, mescola la farina e lo zucchero e versa il composto dal frullatore, mescolando bene fino a quando diventa una massa omogenea. Aggiungere il lievito e mescolare di nuovo. Mettere l'impasto in forma di torta unta e portare al forno preriscaldato a 200 ° C per 30-40 minuti.
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