it.odysseedubienetre.beI benefici per la salute dell'olio di arachidi includono la cura della pelle, abbassare i livelli di colesterolo, migliorare la salute del cuore e il sistema nervoso. Inoltre previene il cancro, potenzia la funzione cognitiva, rafforza il sistema immunitario e abbassa la pressione sanguigna.
L'olio di arachidi, noto anche con altri nomi come l'olio di arachidi e l'olio di arachide, è un tipo di olio vegetale comunemente utilizzato in cucina derivato dalle arachidi. È disponibile in una varietà di varietà, comprese quelle raffinate, non raffinate, tostate e spremute a freddo, che presentano lievi differenze nel loro valore nutrizionale e benefici per la salute. Generalmente, le persone usano l'olio di arachidi nella loro cucina per il sapore interessante che dà, in particolare la varietà arrosto, oltre al fatto che è più salutare di molti tipi di olio.
L'olio di arachidi è più comunemente utilizzato nelle culture asiatiche, compresa quella della Cina e delle nazioni del Sud-Est asiatico come il Vietnam, il Laos e la Cambogia.
La maggior parte dei benefici per la salute derivanti dall'olio di arachidi derivano dai suoi diversi tipi di acidi grassi, come acido oleico, acido stearico, acido palmitico e acido linoleico, tra gli altri. Mentre i livelli squilibrati di acidi grassi possono essere pericolosi per la salute, l'olio di arachidi ha un equilibrio molto sicuro che può aumentare la tua salute in una varietà di modi, oltre ai benefici per la salute delle altre vitamine, minerali e composti organici trovati nelle arachidi .
Diamo uno sguardo più da vicino ad alcuni degli impressionanti benefici per la salute di questo delizioso olio da cucina.
L'olio di arachidi è privo di colesterolo, che è uno dei principali fattori che contribuiscono a complicate condizioni cardiache come l'aterosclerosi. Poiché l'olio da cucina è usato in molti modi diversi, eliminare questo pericoloso colesterolo dal tuo corpo può aiutare a prevenire una serie di complicazioni di salute. Inoltre, non solo l'olio di arachidi manca di colesterolo, ma può ridurre i livelli attuali di colesterolo a causa della presenza di steroli vegetali. Questi fitosteroli in realtà competono per l'assorbimento del colesterolo nello stomaco e nell'intestino, che può abbassare i livelli di colesterolo del 10-15%!
L'olio di arachidi contiene anche acidi grassi monoinsaturi, come l'acido oleico, che aumentano i livelli di "colesterolo buono", chiamato HDL, nel sangue. Questo colesterolo benefico aiuta effettivamente a raschiare e ridurre il colesterolo cattivo (LDL) e ad abbassare il rischio di sviluppare malattie coronariche e ictus.
L'olio di arachidi ha alti livelli di antiossidanti polifenolici, compreso il resveratrolo. Questo composto lavora per eliminare i radicali liberi, che sono i pericolosi sottoprodotti del metabolismo cellulare che causano una vasta gamma di malattie come il cancro. Gli studi hanno dimostrato che il passaggio ad un olio vegetale ad alto contenuto di resveratrolo, come l'olio di arachidi, può ridurre le possibilità di sviluppare il cancro, grazie alle sue proprietà antiossidanti.
Il resveratrolo ha un'altra importante funzione nel corpo. Interagisce con vari ormoni che colpiscono i vasi sanguigni, come l'angiotensina, che costringe vasi e arterie. Neutralizzando gli effetti di questo ormone, il resveratrolo aiuta a ridurre la pressione sanguigna, riducendo lo stress sul sistema cardiovascolare.
La malattia di Alzheimer è una delle più diffuse e tragiche condizioni che colpiscono le persone quando invecchiano, ma il resveratrolo, un antiossidante multifunzionale, ha anche dimostrato di eliminare o rallentare l'insorgenza di disturbi cognitivi come il morbo di Alzheimer e la demenza. I radicali liberi sono responsabili della rottura dei percorsi neuronali nel cervello, quindi gli antiossidanti come il resveratrolo possono rallentare o fermare quel processo in modo molto efficace.
Cura della pelle L'olio di arachidi, come molti oli vegetali, è abbastanza ricco di vitamina E, che è una vitamina essenziale per gli esseri umani. È particolarmente importante per il mantenimento e la salute della pelle, proteggendola dagli effetti dei radicali liberi che causano rughe, imperfezioni e altri segni di invecchiamento precoce. La vitamina E nell'olio di arachidi mantiene la pelle giovane e sana man mano che si invecchia.
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11 migliori vantaggi del burro di arachidiUn beneficio finale degli impressionanti livelli di resveratrolo nell'olio di arachidi è il miglioramento del sistema immunitario. Le infezioni virali e fungine sono particolarmente sensibili a questo antiossidante, quindi aggiungere olio di arachidi alla vostra dieta può mantenerti sano in un altro modo, stimolando la produzione di globuli bianchi per respingere eventuali agenti estranei nel vostro corpo.
Parola di cautela: anche se i tipi di acidi grassi nell'olio di arachidi sono generalmente benefici, sono solo sani in quantità moderate. Ricorda, sono ancora tecnicamente grassi e sono, quindi, ad alto contenuto di calorie. Non esagerare quando si cucina con olio di arachidi, poiché può portare ad un aumento di peso. L'obesità ha tutta una serie di rischi per la salute associati, quindi fai attenzione e goditi i pasti in modo responsabile!
