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7 Potenti benefici per la salute del tè allo zafferano

Il tè allo zafferano è un tè floreale esotico con alcuni notevoli benefici per la salute, oltre a un prezzo molto alto!

Cos'è il tè allo zafferano?

Il tè allo zafferano è una tisana prodotta dagli stimmi essiccati (stili) del fiore dello zafferano, un croco della famiglia del giglio scientificamente noto come Crocus sativus L. Queste piante impiegano fino a tre anni da seme a fiore, e ogni pianta ha 3- 4 fiori, ognuno dei quali reca 3-4 stimmi. Un grande volume di questi delicati stimmi è necessario per produrre la spezia di zafferano, ma devono essere raccolti a mano. Di conseguenza, lo zafferano rimane una delle spezie più costose al mondo. Il tè allo zafferano, nella sua forma tradizionale, non contiene caffeina. Tuttavia, le bustine di zafferano commerciali di solito sono un mix di zafferano, tè nero e spezie e contengono caffeina.

Valori nutrizionali

Il tè allo zafferano viene preparato con 4-5 fili o fili di zafferano prima che siano essiccati o macinati in polvere. Vi è un'alta concentrazione di alcuni principi attivi e composti in questi filamenti, tra cui antociani, alfa-carotene e beta-carotene, vitamine del gruppo B e vari altri carotenoidi e antiossidanti.

Vantaggi del tè allo zafferano

I più importanti benefici del tè allo zafferano includono la sua capacità di migliorare l'umore, alleviare la sindrome premestruale, migliorare la pelle, migliorare la vista, aumentare la memoria, prevenire il cancro e proteggere la salute del cuore, tra gli altri.

Antidepressivo

Numerosi studi hanno dimostrato che l'uso dello zafferano è in grado di influenzare l'equilibrio ormonale nel cervello, che può avere effetti notevoli su umore, ansia e sintomi di depressione. Bere una tazza di questo tè al mattino può stabilizzare il tuo umore sin dall'inizio.

Memory Booster

L'impatto di questo tè sul cervello include anche effetti antiossidanti. Questo può ridurre la deposizione di placca nel cervello e ridurre i rischi di malattie neurodegenerative, come l'Alzheimer o il Parkinson.

Prevenzione del cancro

Gli antociani e i carotenoidi trovati in questa spezia, e successivamente nel tè, sono in grado di neutralizzare i radicali liberi, i pericolosi sottoprodotti del metabolismo cellulare. Questo può ridurre i livelli di infiammazione cronica e prevenire malattie come il cancro, l'artrite reumatoide e la malattia coronarica.

Vision Health

Il beta-carotene è noto per la sua capacità di proteggere la vista prevenendo la degenerazione maculare e ritardando l'insorgenza della cataratta.

Pressione sanguigna

Un numero di studi ha scoperto che questo tè è in grado di abbassare la pressione sanguigna, riducendo anche i livelli di trigliceridi e colesterolo, proteggendoti ulteriormente dall'aterosclerosi e dagli attacchi di cuore.

Condizioni della pelle

Gli antiossidanti e le proprietà antinfiammatorie di questo tè possono aiutare a chiarire le condizioni della pelle, come la psoriasi o l'eczema.

Trattamento PMS

Gli effetti ormonali del tè allo zafferano possono aiutare le donne con mestruazioni a sperimentare crampi dolorosi o sbalzi d'umore.

Come fare il tè allo zafferano?

Fare il tè allo zafferano a casa è abbastanza facile, a patto che tu possa trovare lo zafferano autentico che non svuota il tuo conto in banca. Non ci sono controindicazioni quando questo tè viene bevuto con moderazione, quindi puoi avere 2-3 tazze al giorno.

  • Passaggio 1: aggiungi 4-5 fili di zafferano a una tazza da tè o un infusore per il tè.
  • Fase 2: portare ad ebollizione una pentola d'acqua, quindi togliere dal fuoco per un minuto.
  • Fase 3: versare acqua calda sui fili di zafferano.
  • Fase 4: Lasciare il tè in infusione per 3-4 minuti prima di bere.
  • Passaggio 5: aggiungere 1 cucchiaino di miele per il gusto, se lo si desidera.
  • Step 6: Per una versione più esotica, puoi aggiungere latte crudo o latte di cocco e cardamomo in polvere.
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Effetti collaterali del tè allo zafferano

Ci sono pochi effetti collaterali noti di questo tè esotico, ma alcune persone hanno una sensibilità o un'allergia a questa spezia.

  • In termini di tossicità, non sono stati riportati casi noti se consumati in proporzioni culinarie.
  • Come sempre, le donne incinte dovrebbero parlare con il loro medico prima di aggiungere nuovi rimedi a base di erbe al loro regime di salute.