it.odysseedubienetre.beIl tè allo zafferano è un tè floreale esotico con alcuni notevoli benefici per la salute, oltre a un prezzo molto alto!
Il tè allo zafferano è una tisana prodotta dagli stimmi essiccati (stili) del fiore dello zafferano, un croco della famiglia del giglio scientificamente noto come Crocus sativus L. Queste piante impiegano fino a tre anni da seme a fiore, e ogni pianta ha 3- 4 fiori, ognuno dei quali reca 3-4 stimmi. Un grande volume di questi delicati stimmi è necessario per produrre la spezia di zafferano, ma devono essere raccolti a mano. Di conseguenza, lo zafferano rimane una delle spezie più costose al mondo. Il tè allo zafferano, nella sua forma tradizionale, non contiene caffeina. Tuttavia, le bustine di zafferano commerciali di solito sono un mix di zafferano, tè nero e spezie e contengono caffeina.
Il tè allo zafferano viene preparato con 4-5 fili o fili di zafferano prima che siano essiccati o macinati in polvere. Vi è un'alta concentrazione di alcuni principi attivi e composti in questi filamenti, tra cui antociani, alfa-carotene e beta-carotene, vitamine del gruppo B e vari altri carotenoidi e antiossidanti.
I più importanti benefici del tè allo zafferano includono la sua capacità di migliorare l'umore, alleviare la sindrome premestruale, migliorare la pelle, migliorare la vista, aumentare la memoria, prevenire il cancro e proteggere la salute del cuore, tra gli altri.
Numerosi studi hanno dimostrato che l'uso dello zafferano è in grado di influenzare l'equilibrio ormonale nel cervello, che può avere effetti notevoli su umore, ansia e sintomi di depressione. Bere una tazza di questo tè al mattino può stabilizzare il tuo umore sin dall'inizio.
L'impatto di questo tè sul cervello include anche effetti antiossidanti. Questo può ridurre la deposizione di placca nel cervello e ridurre i rischi di malattie neurodegenerative, come l'Alzheimer o il Parkinson.
Gli antociani e i carotenoidi trovati in questa spezia, e successivamente nel tè, sono in grado di neutralizzare i radicali liberi, i pericolosi sottoprodotti del metabolismo cellulare. Questo può ridurre i livelli di infiammazione cronica e prevenire malattie come il cancro, l'artrite reumatoide e la malattia coronarica.
Il beta-carotene è noto per la sua capacità di proteggere la vista prevenendo la degenerazione maculare e ritardando l'insorgenza della cataratta.
Un numero di studi ha scoperto che questo tè è in grado di abbassare la pressione sanguigna, riducendo anche i livelli di trigliceridi e colesterolo, proteggendoti ulteriormente dall'aterosclerosi e dagli attacchi di cuore.
Gli antiossidanti e le proprietà antinfiammatorie di questo tè possono aiutare a chiarire le condizioni della pelle, come la psoriasi o l'eczema.
Gli effetti ormonali del tè allo zafferano possono aiutare le donne con mestruazioni a sperimentare crampi dolorosi o sbalzi d'umore.
Fare il tè allo zafferano a casa è abbastanza facile, a patto che tu possa trovare lo zafferano autentico che non svuota il tuo conto in banca. Non ci sono controindicazioni quando questo tè viene bevuto con moderazione, quindi puoi avere 2-3 tazze al giorno.
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8 migliori benefici dell'olio di zafferanoCi sono pochi effetti collaterali noti di questo tè esotico, ma alcune persone hanno una sensibilità o un'allergia a questa spezia.
